春节临近，肉类消费进入旺季。为保供应、稳肉价，县食品企业集团公司多措并举，畅通供销链条，加大猪肉投放力度，确保群众在节日期间吃上“放心肉”，保障“肉盆子”供得上、供得稳、供得安全。

　　2月3日早上7时，记者在县食品企业集团公司福临路猪肉直销总店看到，摊档摆满了五花肉、排骨、猪脚、前腿肉等，前来购买猪肉的市民络绎不绝，商家标出当天的猪肉价格，瘦肉每斤13元、排骨每斤23元、五花肉每斤12元。不少市民表示，目前猪肉价格比较稳定，“菜篮子”也丰富了许多。

　　市民：

　　这里的猪肉质量可以，猪的个头也比较大，吃起来味道好，价格合理，我买了排骨、三层肉，一次都要买好多。

　　县食品企业集团公司猪肉直营店销售人员 李雄：

　　现在每天出售2500到3000斤左右，过年期间预计会增加到5000到6000斤左右。

　　记者了解到，春节前，全县猪肉日均上市量700头猪左右，预计未来几天高峰可达每天1000头，市场需求量明显提高。

　　县食品企业集团公司生产经营部经理 郑宏林：

　　针对春节消费特点，以市场消费需求为导向，积极拓宽进货渠道，提高节前采购及销售量，并建立肉品供应应急预案，明确开展“大干30天，勇夺开门红”目标，齐心协力守护居民“肉盆子”。同时严格执行屠宰操作规程，切实规范生猪屠宰生产活动，把好生产各个环节。加强肉品的检验和检疫工作，确保出厂生猪肉品全部合格，绝不允许一头病害猪、一两病害肉流入市场。

　　目前，我县生猪存栏量高，每天的屠宰量与往年接近。随着春节临近，县食品企业集团公司将加大投放，确保春节期间猪肉供应充足。