为配合开展全省校园食品安全排查整治专项行动，进一步压紧压实各方责任，全面消除校园食品安全风险隐患，近日，灌南县食安办联合县市场监管局、县教育局、县卫健委召开落实校园食品安全“两个责任”培训会，全县120余所中小学、幼儿园分管负责人和食品安全管理人员共约200人参加培训。

　　此次培训重点围绕餐饮服务监督检查要点、校园食堂场所布局、设施设备清洁维护、原料及加工过程控制、餐饮具清洗消毒、从业人员管理等方面开展，并就更好落实“三类人、三件事、三本账”制度以及防范学校常见食品安全风险点进行了详细讲解。同时，会议传达学习了省食安办对我市《关于学校食堂食品安全专项督查的情况通报》，解读了《灌南县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《关于落实学校食堂鼠类等有害生物防制举措的通知》等文件内容，全面部署校园食品安全整治相关工作。

　　会议要求，各相关单位要下大力气联合开展校园食品安全整治工作，通过专项整治，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例，着力解决责任落实不到位、食堂管理不规范、食品安全事件频发等突出问题。各学校要充分认识此次校园食品安全排查整治工作的重要性，立即开展自查自纠，进一步加强对食堂食品安全日常管理和排查，及时发现消除食品安全隐患，严防严管严控校园食品安全风险，杜绝食品安全事件的发生。