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我县发布全国首个食品配送企业现场管理团体标准
发布时间:2024-01-26  来源:嘉善县传媒中心  发布开发区:嘉善经济技术开发区

  近日,由县市场监管局牵头研制的《食品和食用农产品配送企业现场管理规范》(T/JXAS 029—2023)正式发布,系全国首个食品配送企业现场管理团体标准。《管理规范》从基本要求、人员、管理制度、进货查验、贮存、加工、配货、运输、包装及服务十个方面提出了科学合理的量化标准,重点明确了需配备专职食品管理人员保障企业运行、通过数字化追溯系统完成进货查验、量化环境指标防范贮存加工风险、建立标识体系保障配货运输安全及明确投诉处置时间维护客户合法权益。通过规范食品和食用农产品配送企业这一特殊行业工作标准,提高监管成效,消除潜在食品安全风险。

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