“打酱油”、逛大集、赏非遗、买年货，助燃年俗“烟火气”、激发消费新活力。1月20日，中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华在丹徒区人民广场盛大开幕。

　　本次活动由新华报业传媒集团、镇江市丹徒区人民政府、江苏恒顺集团有限公司主办，丹徒区委宣传部、江苏恒顺醋业股份有限公司、新华日报社镇江分社承办，由中国工商银行、中国光大银行镇江分行特别支持。

　　镇江是“中国醋都”，因江得名、因醋闻名，举办了近半个世纪的恒顺酱醋文化节，始终求新求变、备受关注，既是镇江本土年俗文化的重要标志，也是中华“老字号”传承与创新的见证。今年，恒顺酱醋文化节恢复了线下“散打酱油”惠民活动，在丹徒主会场、市区恒顺老厂门市部、丁岗新街菜场三个供应点总计投放300吨恒顺酱油。与此同时，恒顺酱醋文化节活动同步在上海城隍庙、苏州观前街、北京、兰州、成都、海口、哈尔滨等全国20省44城联动，让分散各地的镇江游子重拾故乡记忆，让更多的人都能吃到最实惠的恒顺味道。

　　以“政府搭台、企业唱戏、群众受益”为宗旨的丹徒首届新春嘉年华，是一场丹徒农业发展成果的“展示会”、全域惠民助销的“新平台”、非遗文化展演的“大舞台”、市民迎新年购年货的“欢乐节”。拾忆民俗风情、重温传统韵味、解锁创新体验，首届丹徒新春嘉年华与恒顺酱醋文化节的互相借力，助燃了“烟火气”，激发了消费新活力。

　　“酱醋虽小，却承载着人民对美好生活的向往，也正是我们矢志不渝奋斗的方向。”镇江市委常委、副市长周凯在致辞中说，去年以来，围绕镇江金山消费节主题，镇江举办了包括恒顺酱醋文化节、汽车消费补贴、节能家电消费补贴在内的一系列活动，取得了圆满成功。2023年全市社会消费品零售总额实现了1482亿元，同比增长8.6%，连续七个月增幅位居全省第二。周凯表示，新春伊始，全市还将继续开展“金山消费节·嗨购畅游迎新春”系列活动，届时会发放更多的惠民消费券，联动商家组织各类促销活动，并举办丰富多样的文化旅游活动。周凯希望各个板块、各国有企业、金融机构能够进一步合作联动，更好促进群众得实惠，聚拢城市烟火气，营造喜庆祥和的节日氛围。

　　新华日报社党委委员、副总编辑黄建伟在致辞中表示，期待着86载“新华红”和184年“酱醋香”以此次活动为契机，寻找更多合力点，一同守正创新、倚老卖“新”，共赢发展未来。同时，新华日报也将以更高水平、更新方式、更实工作，服务镇江高质量发展，讲好镇江故事、传播镇江好声音，持续关注丹徒、关注镇江的发展成效成果，在中国式现代化镇江新实践的新征程上展现主流媒体的使命担当，携手书写“镇江很有前途”的时代答卷。

　　中国工商银行江苏省分行副行长吴昊在致辞中说，将不断推动镇江优秀传统文化的传承与发展，为弘扬恒顺酱醋文化贡献工行力量，为镇江区域经济发展注入金融活水，为镇江群众的幸福生活提供更加优质的金融服务。

　　恒顺集团党委书记、董事长杭祝鸿宣布“开坛”，一年一度的“打酱油”活动正式走向第47年。百年恒顺，调味专家。历经184年岁月洗礼的恒顺依然充满活力，一代又一代恒顺人坚守初心，传承匠心、不断创新。恒顺“打酱油”这一独特年俗文化的魅力和影响力正在不断走向深远，但“恒顺众生”的惠民初心始终不变。

　　“作为丹徒系列特色文化活动的延续，本届新春嘉年华以打造优秀节庆文化品牌为目标，集中展现我区乡村产业发展和民俗文化成果……”丹徒区委副书记、区长吕朝霞说，近年来，丹徒区始终坚持促进物质文明进步和丰富群众文化生活两手抓、两手硬，下足功夫激发消费潜能，培养壮大新型经济，打造了一批内涵丰富和格调精致的文化产品。

　　“不打酱油不过年，打了酱油过好年”。开幕式现场举行了“恒顺百善酱醋”捐赠仪式，今年，恒顺集团联合中国工商银行镇江分行、中国建设银行镇江分行、镇江丁岗镇人民政府、镇江来伊份食品有限公司等爱心企业、爱心单位，为镇江社会儿女服务社、镇江市福利院、镇江九久老年康复中心、信缘康米山颐养院等十家养老中心和困难家庭捐助近十万元的“百善酱醋”。

　　现场除了能打酱油，市民们还能在集“节目展演、非遗展示、产品展销”为一体的年味大集中感受浓浓的年味……

　　丹徒《南乡田歌》等原创内容的文艺节目汇演，彰显着丹徒独特的文化魅力；宝堰米酒酿造技艺、上党挑花、失蜡法铸造技、恒顺百花酒酿造技艺的现场展示，让市民们近距离感受到丹徒精彩的非遗传统技艺。

　　超过40个老字号和乡镇展位带来的各类特色年货，为市民们带来了一场年味十足的新春盛宴。杏花村、同仁堂、东阿阿胶、永盛斋、富春、六必居、三和四美等全国数十家中华老字号，以世代相传的产品技艺与品质，还有原滋原味的老味道回馈镇江市民。琳琅满目的年货大集里，丹徒全域的优质惠民产品汇聚一堂，为市民们提供了一站式购齐年货的便捷体验。

　　从新鲜手剥橙、草莓、阳光玫瑰葡萄等时令水果，到草鸡蛋、纯正菜籽油、精选大米等粮油产品，再到凤头鸭、鲜嫩牛肉、羊肉等肉禽类美食，以及健力宝、幸运方便面、糯米白酒、各类茶叶等副食品，应有尽有，满足了市民们多样化的年货需求。所有参展商品均来自丹徒当地的生产企业和农户，展售商品既具有地方特色，也有充足的供货能力，价格亲民，真正做到了惠民助销。丹徒作为茅山老区、县改区，此次活动也将进一步帮助老区人民增收致富。

　　本次活动由江苏省老字号企业协会、省轻工业行业协会、省餐饮行业协会、省电子商务协会、省调味副食品行业协会 、无锡老字号协会 、常州老字号联盟、镇江市商业联合会、市旅游协会、市慈善总会、市醋业协会、市餐饮烹饪行业协会、市食品协会、市副食品协会、市锅盖面协会、镇江旅游商品与装备分会、丹徒区文化馆、丹徒高新技术产业园、丹徒区高桥镇、辛丰镇、谷阳镇、上党镇、宝堰镇、世业镇、宜城街道、高资街道、江心洲生态农业园、荣炳盐资源区等单位共同协办。