1月18日是农历十二月初八，是中国传统的“腊八节”。在民间有“过了腊八就是年”的说法——过了腊八，就将迎来在中国人心中分量最重的传统节日春节，过了腊八节，迎接新春的序曲正式奏响……
老字号腊八施粥二十载
一大早，童涵春堂老城隍庙店门口人气十足，众多市民从四面八方赶来，只为喝上一碗热气腾腾的“腊八粥”。喝过这碗寓意吉祥健康的腊八粥，年味也就越来越近，喜庆气氛日渐浓厚。
上午九点半，记者在现场看到，工作人员从大锅中一勺一勺盛出冒着热气的“腊八粥”，市民有序排队领取。
记者观察发现，队伍中既有多年坚持来的老朋友，也不乏慕名而来的游客，对大家而言，童涵春堂的“腊八施粥”是一种迎新的仪式感。“本来是来豫园游玩的，没想到还能体验传统文化，非常有意义。”来自山西的游客李先生如是说道。
“我特地从青浦过来的，感觉值得。童涵春堂的腊八粥不仅用料十足，而且口感很好。”市民张阿姨告诉记者，这是她第九年于腊八节到这里来喝粥，原本家住附近的她，现在虽然搬迁了，但还是习惯来这里，喝上这一碗，心里特别暖。
这碗让张阿姨赞不绝口的腊八粥究竟有什么特别之处？
童涵春堂老城隍庙旗舰店的工作人员揭秘道：为了一年一度的腊八施粥传统，童涵春堂提前三个月就开始准备：小小一碗粥，足足添加了杏仁、淮山、莲子肉、薏仁、白果等八种中药材，是名副其实的“八宝”，既保证营养丰富又适合冬季补气养胃。同时为了保证新鲜，精选的大米提前一夜浸泡，大厨也特地赶在今天凌晨三四点就开始熬制。在口感方面，既要保证腊八粥的香甜，又同时考虑到人们对健康的关注，因此适当减少了糖分，所以熬出来的粥香甜软糯，好吃又健康。
更为暖心的是，由于今早天气较为寒冷，排队过程中，童涵春堂的工作人员还端出了热乎乎的枇杷雪梨养生茶，给市民们暖暖身子，驱散寒意。这一暖心之举，收获了不少市民好评。
上午十一点，人群的长队逐渐散去。浓浓粥香，暖暖情谊，小小一碗八宝粥，已坚持了二十年，而这背后，也彰显老字号不忘初心，持续服务市民、弘扬中医药文化的决心。童涵春堂庙童旗舰店总经理乐惠明表示，今年是童涵春堂腊八施粥的第二十年，一碗粥也是一份情，童涵春堂会继续延续施粥传统，为市民的健康保驾护航。
“粥”到“腊八”，社区老人乐融融
1月18日一早，南京东路街道“苏河之眸”零距离家园二楼的社区食堂里暖意融融。在街道和上海市老年基金会黄浦区代表处的支持下，沉香阁为社区居民们送来了腊八粥和新年祝福。
“黄浦区各寺庙在腊八节这天给社区老人送腊八粥，已经连续开展了很多年。”据上海市老年基金会黄浦区代表处程良述介绍，每年农历腊月一到，黄浦区所有寺庙都会紧锣密鼓为熬制腊八粥做好准备，然后在腊八节当天，把甜蜜蜜、热乎乎的腊八粥送进社区。
“祝您健康长寿、喜乐无忧！”“祝您福寿绵长、笑口常开！”“祝您新春大吉、万事周（粥）全！”布粥活动开始后，在社区食堂工作人员的协助下，沉香阁的道慧法师把一碗碗腊八粥送到社区老人的手上，同时送上一句句新年祝福。为了能在这天和社区老人共同庆祝节日、迎接新春的到来，沉香阁一周前开始了选购食材以及提前浸泡、蒸煮等工序，在腊八节当天凌晨4:00开始熬制，在早上9:00准时送到了社区老人的身边。
陈玉琴老人今年84岁，独自居住在南京东路街道福海居民区，自从退休之后，就一直积极参与各类志愿服务，是社区志愿者骨干之一。陈玉琴老人告诉记者，“苏河之眸”建成之后，这里每个月都会组织开展文化、健康等各类主题活动，尤其是端午节、中秋节、重阳节等每逢中国传统节日开展的特色活动，让她融入热闹、欢乐的社区活动中，生活也变得更加有滋有味。
“春节期间，街道和社区还将开展各类迎新春活动，白天参加社区活动，晚上和来探望我的孩子们一起吃饭，未来一个月将会很充实、很‘闹猛’，我很期待。”陈玉琴老人高兴地说，“在参加活动的过程中，邻里之间的联系更加紧密、温馨，再加上居委干部和街道工作人员对我无微不至的关心，我觉得晚年生活能在南京东路街道度过很幸福。”
自己熬制腊八粥，独家配方更温馨
腊八节，喝上一碗热气腾腾的腊八粥是必须要有的仪式感，这一天，许多商家都会举办赠粥的活动，不过对部分市民来说，在家煮粥的这份仪式感也同样不可或缺。
在南京路步行街食品一店里头，南北货专柜的销售起了蓬头，尤其是五颜六色的五谷杂粮，不断有市民前来选购，市民谢阿姨在柜台挑选一番，各式各样的品种也让她纠结了好一会，最终，她买了桂圆、白木耳和红枣，搭配上家里的存货，就能够熬制出一大锅独家配方的腊八粥。
谢阿姨表示，腊八节其实也是非常重要的一个节日，相比去外面买成品，自己在家做更温馨，爱吃什么就放什么，家人一起享用也很有仪式感。
腊八粥，又称七宝五味粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，近年来也是衍生出各种各样的版本，不过相同的是，过了腊八就是年，喝完腊八粥，龙年就离我们更近了。
