舀起糖液，或提、或顿、或放、或收……十来秒的工夫，在糖画艺人的手里一只小动物便初见形状。因糖画好吃又好看，无论是在校门口、乡场上、巷弄里，只要糖画艺人推着小推车出现，摆开架势，熬煮糖液，轻描细画，一个个栩栩如生的图案便跃然呈现在那一方大理石板上，引得围观的小孩子拍手叫好，垂涎欲滴。
2019年，合川糖画入选区级非物质文化遗产项目，记忆中这散发着甜香的小小糖画，不再只是许多人的童年回忆。在糖画艺人的传承、弘扬，不断地创新、推广之下，合川糖画不仅流行于网络，走进了校园，还亮相国际盛会，在一抹一画之间，勾勒出更加甜蜜美好的新生活。
寻踪：走进糖画的历史起源
糖画，俗称倒糖影儿、糖饼儿，是广泛流传于川西坝子的以糖为原料的民间工艺食品。相传是在明代“糖丞相”技艺基础上演化而来的。
据《坚瓠补集》载：明朝时新年祀神，要“熔就糖霜”，印铸成各种动物和人物，作为祭品。因所铸人物形象“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故而被戏称为“糖承相”。后来，民间艺人由此改进工艺，汲取传统皮影的造型特征与雕刻技法，不用印铸模具而改为直接用铜勺，舀糖液“绘”出图案，于是“糖画”便产生了。
《成都通览》也记载了“糖饼”这一街头“小本营生”，并附有木刻的艺人行艺图。街头摆摊，现做现卖，是民间糖画的行业特色。旧时，摊子由两张矮方桌组成。其中一张置有光滑的石板，艺人坐在桌前，其右置一熬糖的小火炉；另一张桌上设一转盘，沿盘标有龙、凤、鸟、鱼等图案，中间一竹制指针，顾客手拨针转，指龙得龙，指凤得凤，深受男女老少欢迎。
继承：从子承父业到开班授课
近日，走进文峰古街，徐利的糖画摊位位于街巷一隅，远远望去，已有不少人围在四周观看他制作糖画。
“妈妈，我想要个小猪佩奇。”在小孩子殷切的目光下，徐利搅拌糖水，舀出一勺糖液，手握长勺，运腕自如，以快而稳的速度在大理石板上勾画起来，随着缕缕糖丝的飘洒，小猪佩奇便呈现在众人眼前。
“小时候看父亲做糖画，自己依瓢画葫芦便渐渐掌握了技巧。”徐利介绍，制作糖画的技艺学自父亲，父亲那辈的糖画艺人大多是绘画十二生肖，选择较少，曾经备受欢迎的糖画也就随着时代的发展、美食种类的增多而渐渐沉寂了。为了满足顾客日渐丰富的需求，他时常自己钻研糖画技艺。同时，徐利常常利用闲暇时间，浏览短视频掌握最新时尚流行风向，翻阅古书古画从经典中汲取营养。在他的摊位上，除了常见的十二生肖外，卡通动物、书法文字一应俱全，并且还能随时为顾客提供“定制化”服务。
随着短视频的兴起，徐利的糖画上传网络后也吸引了许多粉丝，甚至有人不远千里来到合川找他学习糖画技艺。为了更好地传承弘扬糖画技艺，徐利在文峰古街附近租了一间工作室，一对一教学，从了解蔗糖的性能、控糖，再到绘画的基本手法，他全都耐心教授。目前，已经有二十余人来找他学习合川糖画技艺了。在开班授业的过程中，这项技艺也传向了云南、贵州、安徽等地。“希望能将合川糖画发扬光大！”徐利倍感骄傲。
弘扬：不断学习传承糖画技艺
2019年，合川糖画入选区级非物质文化遗产项目，糖画技艺的发展也迎来更加广阔的新天地。
2023年12月，由共青团重庆移通学院委员会、艺术传媒学院主办的“拾遗味，品遗韵”非遗文化秀在移通学院双子湖草坪举行。受学校邀请，徐利带着自己的糖画技艺走进校园，与师生互动交流。“听了我的讲解，很多学生对糖画制作产生了浓厚的兴趣。”活动现场不少学生拿起糖勺亲自尝试，感受糖画魅力的同时，也在心中种下了传承糖画技艺的小小种子。
除带着糖画技艺进校园外，徐利还参加了双槐村晚、文化大篷车下乡等活动，激活了合川人民深埋心间的糖画记忆。此外，在区委、区政府的支持下，在区非遗中心的指导下，徐利还参加了第八届中国成都国际非遗节。据悉，该活动由文化和旅游部、四川省人民政府等共同主办，是世界各国展示非遗保护实践的交流平台。在这场国际盛会上，徐利以成渝地区双城经济圈建设为灵感，描绘了一幅鱼与熊猫牵手同行的“成渝腾飞”图。“这寓意着重庆和四川共同发展、共同繁荣。”最终，徐利的这幅作品获得了各方的认可，荣获第八届中国成都国际非物质文化遗产节巴蜀国际非遗美食周巴蜀非遗美食创新创意竞技“优秀创意奖”。
“如今我能做出百多种糖画图案，比如十二生肖、卡通图案、立体花篮、亭台楼榭等。”徐利身为合川糖画代表性传承人，眼见着糖画技艺渐渐焕发新机，他表示，接下来他将不断学习，持续精进自己的糖画技艺，为合川糖画更好地传承与发展贡献自己的力量。 1月9日，县公安局开展警营开放日活动，邀请平湖小学师生走进警营，为大家展示日常训练项目和装备，让师生面对面感受警营文化，零距离体验警营生活。
活动现场，交通安全小课堂、精彩的战术演练、酷炫的装备展示、神勇的警犬、趣味满满的有奖问答……一场别开生面的警营“饕餮盛宴”由此展开，针对同学们感兴趣的警用装备、警械知识，民警为同学们一一介绍讲解，现场示范使用方法。同学们热情高涨，争先上前操作体验。
“你们知道什么时候该拨打110吗？”在指挥中心，民警向小朋友们讲解了办公区内的设施及其用途、使用范围和110的拨打、接处警规范流程等常识，介绍了派出所日常执法执勤、打击违法犯罪、服务辖区群众等职能职责和工作情况，教导大家拒绝违法犯罪、提高防范意识。
走进禁毒教育基地，在摆放着各样毒品的展示台前，民警向小朋友们详细讲解如何正确识别有色“糖果毒品”的相关知识，以及各种毒品原生植物和常见毒品的特征、危害，同时组织大家观看仿真毒品模型、禁毒展板，通过现场讲解和知识抢答，让大家进一步了解禁毒知识，提升了小朋友们禁毒防毒的能力。
本次活动共设枪械装备展示、禁毒知识宣传、警犬和无人机互动、交通安全知识宣传、反诈知识宣传等环节。活动中，孩子们认真听取禁毒、反诈、交通、防侵害和110报警电话相关知识，积极踊跃回答提问，热情高涨参与互动活动，近距离接触警犬、警车、枪支和警用设备，认真学习安全防范知识，增进对公安警务工作的了解，拉近警民距离，增强了安全感。
警民携手、共筑平安。整个活动气氛热烈，警民互动交流融洽，进一步搭建了警民沟通的“连心桥”。“本次活动主要是为了庆祝第四个中国人民警察节，活跃警营文化，密切警民关系，营造浓厚的节日氛围。”县公安局相关负责人表示，将进一步增进广大人民群众对公安工作的了解和支持，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感，为奋力打造平安巫山贡献公安力量。
