日前，“鲞遇悬山·共富工坊”产品品鉴会暨2021年六横渔农特产推介会在六横悬山举行，来自上海、广东、浙江等地的电商、经销商在通过参观生产基地和现场品鉴，和本地农户一起为“土味”农产品找销路。

　　种养不容易，但是卖更难卖，这是种养殖户遇到的一个普遍难题，究其原因，根本就在于小生产与大市场的脱节。出现滞销的大多是种养殖规模小、组织化程度低、抗风险能力弱的“低小散”经营户。因为缺少信息渠道，他们在生产阶段无法及时了解市场需求，在销售时难以掌握有效的供应渠道，造成了销量、售价的不可控。

　　但从另一方面来看，所谓“低小散”的经营户往往处于农产品的优质原产地，秉承着最原始的生产加工方式。就像在悬山岛的这场推介会上，用还带着海水天然鲜度的黄鱼做的菜品就深深吸引了客商眼球。所以说，越是“土味”的农产品其市场价值越大，关键是怎么通过与市场适配，卖出更好的价格，打开更广的销路。

　　要解决农产品销路问题，关键是要把千家万户的小生产与大市场连接起来，做好“增量”与“提质”文章。

　　所谓“增量”，就是要因地因时推动种养殖业的适度规模经营，以“企业+农户”“合作社+农户”的模式，推动资金、技术等向产地流动，通过区域化布局、专业化生产、规模化经营，进一步降低农产品成本、提升农产品竞争力，同时也能够在生产环节与市场实现有机的对接。

　　所谓“提质”，就是要提升农产品内涵。这个内涵的最大特质就是品牌。品牌不仅仅是一个标识，更是品质的称重器。在消费者心中，品牌化农产品代表着信赖和安全；对经销商说，品牌化农产品代表着稳定的供给与销售能力。因此要充分挖掘和转化优质特色渔农产品资源，通过走差异化发展之路，进军高端市场、实现高效益。只有综合施策，多渠道促进农产品产销对接，才能真正让“土味”农产品走向大市场。