“我就住在附近，几乎每天都来小镇舒食社区食堂就餐，十分方便，这里的菜品丰富，在不同的季节可以都可以品尝到时令的菜品。” 赵老伯介绍说。

　　记者了解到，正值冬季，小镇舒食推出了羊肉相关的菜肴、面条，受到顾客欢迎。近年来，随着老年人口的增加，作为社区养老服务重要组成部分，老年助餐服务的需求逐渐增加。为提升老年助餐服务的多样性，让老年人有更丰富的就餐选择和口味选择，彭浦镇持续推进社区长者食堂和老年助餐点建设。

　　今年开放运用的小镇舒食社区食堂吸引着生活在周边的市民，维持着高人气，每天的销量大约在600客。那么小镇舒食是如何保持对周边居民的吸引力？带着这个问题，我们一起去现场一探究竟吧。

　　小镇舒食社区食堂位于静安区高平路141号一层。食堂面积共约411平方米，运用了适老化的设计，不仅地面做过防滑处理，而且桌椅也是适老化的。

　　记者注意到，餐厅转角的墙面、洗手台等地方都安装了扶手，照顾到了老人的实际需求。

　　这里光线明亮、环境温馨，而且在装饰上也别出心裁。墙上悬挂了多幅摄影作品，契合了小镇的摄影特色。博古架上摆放着“阳光之家”学员们制作的手工艺品，点缀了环境。饭桌旁边还有一台可以借阅的电子书柜，增添了空间的功能性。

　　这里供应一日三餐。早餐有菜包、肉包、花卷、烧卖、豆浆、茶叶蛋等等。午餐、晚餐则有大小荤菜、素菜类、炖锅、蒸菜、汤品、主食等六大种类，近50道菜品，每天精挑细选，搭配推出20种左右，现烧现卖。

　　持续供应时令菜品，是这里维持吸引力的一大亮点。工作人员张玮介绍说，小镇舒食按照季节和天气情况，逐步推出一些适合当令时节吃的特色菜品，由营养师来制定菜谱，开发时令、健康的菜单。“比如说羊肉煲、羊肉面。还有腌笃鲜、荠菜烩鱼丸也是最近推出的新菜，都是暖乎乎的热菜，非常受市民欢迎。”

　　一位老伯就选了一份羊肉面，他认为吃羊肉暖暖身，有利于抗寒。他告诉记者，这里环境好，而且饭菜很卫生，各种配料也十分齐全，整体上很方便。“这里菜挺丰富的，顾客可以根据自己喜爱的来选择，希望社区食堂的模式可以更多的推广。”

　　菜品烧制采用低糖、低盐、低油的方式。为了兼顾不好年龄的群体，小镇舒食在12点之前，老年人用餐较多的时候，多出口味清淡的菜品；在12点以后，更适合年轻人的菜品。年轻人小胡当天点了土豆牛肉、炖蛋、青菜和米饭。他表示，在社区能够吃到这样的菜，特别好。“感到餐厅已经融入了社区生活，非常生活化。”

　　在卫生方面，工作人员每天都按照要求检查、登记、留样，重视食品安全。食材均是食堂的工作人员当天统一采购、新鲜烹饪，使用的调味品也都是品牌产品，口感以本帮菜为主。

　　为了方便居民结算，这里采用的是智能餐盘结算系统，用餐人员只要将餐盘放上结算台，系统会自动计算金额，方便快捷。值得一提的是，老年人持所在居委会登记过的敬老卡或银行卡前来刷卡就餐，即可享受老年人助餐补贴。同时，这里也支持微信、支付宝、现金等多种支付结算方式。

　　根据统计，小镇舒适每天的销量在600客左右，包括早餐、中餐、晚餐。小镇舒食表示，下一步，将积极听取群众的反馈意见，争取把菜谱制定地更好、更精细。同时，按照镇里要求做好卫生工作，持续推进对老人的服务。