一是专班化构建组织，突出工作推进力度。将落实食品安全“两个责任”作为“一把手”工程，构建区级工作专班，成立分层分级包保工作领导小组，建立“包保责任人+网格”联动、信息共享、联合检查等机制，确保各项工作抓细抓实抓出成效。

　　二是高效化开展督查，突出整顿规范深度。结合创卫工作，开展食品安全领域“两个责任”督查，深入各乡镇，围绕熟食店、副食店、小餐饮店、食品摊贩等薄弱环节、薄弱部位开展全面督导检查，共督查经营单位1560家。

　　三是现场化业务培训，突出履职能力提升。以27个乡镇（街道）为单元格，组织市场监管所执法人员，围绕食品安全“两个责任”相关法律知识和基本要求，对包保人员进行详细业务培训，共开展现场培训15次、视频培训8次，培训人员5000余人次。

　　四是业态化打造样板，突出引领示范效应。在27个乡镇（街道）分别打造食品安全“两个责任”工作样板标杆，组织包保干部和食品经营主体现场观摩，通过经验交流、典型引领、互学互促，带动全区食品经营业态全面规范提升。