近日，在胡陈乡洋芋工坊内，记者看到，悬空生长在雾培箱内的土豆长势旺盛，个头大的直径已有二三厘米。除了普通的黄皮土豆，还有表皮红色的新品种。

　　“这是今年运用新引进的气雾栽培技术种植的土豆。”负责技术指导的宁波市农艺学会秘书长、高级农艺师王旭伟说，“我们通过数字智慧农业技术，为雾培箱中的土豆提供适宜的生长环境，精准控制雾化态的营养素及气体，让土豆在冬季也能成功结薯。”

　　在气雾栽培区，记者看到一些数字化设备正在运转。雾培箱外安装的监测表实时监测箱体内的温度和湿度，营养控制设备实时显示箱内营养素含量、酸碱度等数据，便于技术人员调配。

　　“目前土豆正处于结薯阶段。”王旭伟说，元旦前后可以采收。今年5月，胡陈乡首次运用气雾栽培技术试种土豆，并获得成功。此次气雾栽培土豆再次结薯，进一步验证了该项技术的可行性，填补了土豆冬季结薯技术的空白。

　　胡陈乡种植土豆历史悠久，目前已获得“胡陈洋芋”国家地理标志证明商标。“气雾栽培技术延长了土豆的生长周期，为农户增收创造了条件。”胡陈乡副乡长徐海波说。