农谚有：霜降过，红薯甜。为将种植园中丰收的食物有效的储藏起来，近日尚湖镇中心幼儿园大三班的老师带领孩子们开展了“秘制番薯干”劳动实践活动，让孩子们对食物的储藏有了更加深入的探索和了解。

　　孩子们挖完番薯后并没有马上做番薯干，而是放上一个多月，为的是让番薯慢慢释放水分，完成第一次“糖化”。日复一日，终于等到了阳光明媚的大晴天，孩子们通过洗、切、蒸等工序将番薯干切块，忙得不亦乐乎……很快走廊上就晒满了一排排的番薯干，放眼望去，金光灿烂。经过一周的晾晒，番薯干就可成品。孩子们迫不及待地分享着劳动的果实。“老师，快来尝尝我们晒的番薯干，保证很甜。”“老师，番薯干里有太阳的味道。”

　　春生夏长，秋收冬藏。晒番薯干不仅让孩子们了解红薯的营养价值，感受了美好的秋收，体验了制作地瓜干活动的乐趣，同时为幼儿创设了开放的学习空间，使孩子们拓展了眼界，增长了见识，在感受自然界的美与奥妙中懂得了要珍惜粮食、感恩大自然的道理。该园将继续开展丰富多彩的劳动教育，丰富幼儿的学习生活，提升他们的劳动技能。