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我县举行暖民心行动暨新徽菜名徽厨厨艺展示活动
发布时间:2023-11-22  来源:涡阳县融媒体中心  发布开发区:安徽涡阳经济开发区

  日前,我县举行暖民心行动暨新徽菜名徽厨厨艺展示活动。品美食、找工作成为活动主题,现场20余家涡阳美食餐饮企业参与其中,带来了干扣面、羊肉汤、卤肉、糖醋鲤鱼等几十种美食让食客们免费品尝,20余家我县知名企业在现场开展招聘活动,提供岗位2208个,登记就业意向人员238人,品尝美食的同时找到心仪的工作,让招聘更有“味道”。

  据统计,今年以来,针对我县美食特色,积极围绕“乡土、乡情、乡愁”,梳理出群众认可度高、带动就业能力强的“干扣面制作”、“义门羊肉汤”、“西阳卤菜”等涡阳“老字号”美食,引导培训机构开设相关工种。截止目前,开展徽菜师傅培训25期1091人。持续开展“新徽菜·名徽厨进基层”活动,在机关食堂、在社区老年助餐、在餐饮企业、在技能培训学校、在军营食堂等,我县餐饮大厨交流才艺,展示涡阳名师技能,评出涡阳县“十大名菜”和“十大名小吃”,让“涡阳味道”走进千家万户。

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