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秋意渐浓,坚果炒货迎来销售旺季
发布时间:2023-11-16  来源:嘉定报  发布开发区:上海嘉定新城

  秋意渐浓,坚果炒货类市场迎来一年的销售旺季。记者走访嘉定多家炒货店发现,核桃、栗子、瓜子等依旧是受青睐的秋季美食。

  在福海路上的一家炒货店里,不同品种的炒货琳琅满目,当季的云南核桃、新疆核桃被摆放在门口显眼位置。店员刘苏介绍,开心果、碧根果和夏威夷果都已大量上市,但最畅销的还是核桃,“一天至少能卖四五十公斤。”记者注意到,店内不少炒货都贴有特价标签,价格较去年同期有所下降。“我们店里的炒货大多来自浙江、新疆、安徽等地。今年是丰收年,产量较高,价格下降了一些。新疆核桃去年是每500克13.8元,今年每500克11.8元。”刘苏说。

  香甜软糯的炒栗子也是秋季必不可少的美味。糖炒栗子摊前,购买的市民络绎不绝。“口感好,价格实惠,秋天最爱的就是这一口板栗香。”市民吴女士一下买了2公斤糖炒栗子。

  需要提醒市民,坚果炒货不宜久放,核桃仁这类无壳坚果应在1周内吃完,有壳类的瓜子等可适当延长,但久存会影响口感,营养价值也会有所损失。

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