日前，由重庆市农业农村委指导，西南大学、北碚区人民政府主办，西南大学食品科学学院、重庆市农产品加工业技术创新联盟、西南大学（重庆）产业研究院、川渝共建特色食品重庆市重点实验室、重庆市北碚区科学技术协会、重庆市北碚区农业农村委员会等6家单位承办的2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨在我区举行。

　　据介绍，本次研讨会旨在进一步加快食品及农产品加工技术创新步伐，汇聚全国重点农产品加工科研机构、高校和知名专家，研讨解决行业关键技术创新难题，探索技术创新路径方向。

　　活动中，市科技局及市委农业农村工委相关负责人先后为“重庆市现代食品技术创新中心”及“现代川菜渝味食品产业创新研究院”进行了授牌。随后，北碚区农业农村委员会还邀请了部分专家及企业代表前往重庆市天润食品开发有限公司、西部（重庆）科学城北碚园区等地进行考察调研，并向大家宣传了我区食品及农产品加工产业情况及招商需求。

　　据区农业农村委员会相关负人介绍：“下一步，我区将继续加大招商引资力度，加紧与相关行业协会、商会、龙头企业对接，深化校地合作，充分发挥西南大学的科技优势，重点围绕食品及农产品加工生产技术研发及机械装备生产，联合西南大学在科学城北碚片区共建食品及农产品中试转化平台，推动科研成果转化落地，实现产业化，为全区乃至全市的食品及农产品加工中小企业提供科技服务，同时吸引行业优质企业落户北碚，助推北碚区食品及农产品加工产业高质量发展。”