近日，涡阳县市场监管局丹城市场所联系属地学区中心校组织对学区各中小学幼儿园食堂校（园）长及各食堂承包负责人开展现场培训。

　　执法人员首先向参会人员发放了《餐饮环节风险管控清单（样表）》，并宣贯了《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）《餐饮服务食品安全操作规范》以及《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关法律法规，要求持续落实学校食堂安全管理制度，定期组织开展食品安全隐患排查，特别是针对校园内小卖部、超市的设置和管理要严格依照相关法律规定，筑牢食品安全防线，增强校园食品安全风险管控意识；要求各校（园）食堂依据自身经营状况修订完善《餐饮环节风险管控清单（样表）》并上传“食安包保”小程序；随后执法人员针对秋季开学以来检查校园食堂时发现的共性问题进行案例讲解，以案释法，指导其开展自查自纠工作；最后宣传动员学校食堂从业人员积极参加“两库一平台”学习及测试，系好从业人员食品安全的第一粒扣子。

　　校园食品安全工作关乎中小学生和幼儿的健康成长，该所在日常工作中将持续践行“放管服”改革精神，兼顾“严管”和“厚爱”，坚持执法有力度，服务有温度，监管有尺度，为孩子们的健康成长保驾护航。