近日，2023铁立方IRONCUBE超级铁人三项赛在广德举办，为了保障参赛期间运动员、裁判员及工作人员的饮食安全，广德市市场监管局提前介入，强化三项措施，确保本次保障工作的圆满完成。

　　一是提前谋划，部署到位。根据赛事人员就餐特点，制定了食品安全保障工作方案，成立了赛事食品安全保障工作领导小组，第一时间召开铁人三项赛事保障工作部署会，明确了工作目标、任务要求及相关职责。

　　二是科所联动，全面排查。对600余家餐饮单位开展“铁人三项”活动赛前扫街行动，督促指导供餐单位全面排查食品安全隐患，并整改到位。对9家接待“铁人三项”赛事的餐饮单位召开培训会议，签订《食品安全责任承诺书》，明确供餐期间食品安全要求和主体责任。强化餐饮接待单位的食品安全意识。

　　三是现场驻守，全程监督。活动期间，12名执法人员轮班实施全天候驻点保障，对现场的食品卫生状况、产品标价情况进行监督，保障消费者“舌尖上的安全”和消费权益。

　　本次保障共出动监管人员150余人次，保障了来自12个不同国家和地区的1100余名运动员及其他人员的饮食安全，确保了本次赛事的顺利进行。