“出缸了！出缸了！这我们凤桥的第一批‘共富酒’。”近日，鳌江镇凤桥村“黄渎酒坊”负责人激动地说。

　　据了解，凤桥村有着悠久的酿酒、制粬历史，酿造业曾一度是村民主要的家庭收入。随着时代的发展，自产自销、零散式酿酒模式已经无法满足市场需求。

　　如何让凤桥村深厚的酒文化和酿酒技艺，成为村民共富的金钥匙？该村借“共富工坊”建设的契机，打造“黄渎酒坊”，破解制作周期长、销售渠道少、竞争压力大、质量保障低等农家酿酒“老大难”问题，变农家“小作坊”为“致富坊”，变酿酒“闲散户”为产业“生力军”，有效激发了村集体经济活力。

　　“我们通过与酿酒户签订共富协议，建立酿酒‘共富工坊’，并对酒糟等再生资源进行收购，低价售予农户，大大加快环境整治，促使和美乡村建设，提升村容村貌。”凤桥村党总支部书记周德操介绍，为解决资金和场地问题，村两委干部“帮跑”，让项目顺利落地。同时，发动乡贤力量参与项目建设，10多位乡贤共投资超百万元，形成了“乡贤助力、村企合作、农户参与”的共富模式。

　　为了产出让消费者放心的原味好酒，村两委赴各地考察，多方比较购置洗瓶机、纯净水机、酒精高精度复合过滤机等先进设备，稳定产品质量，提高生产效率。“这批生产出来的白酒，以优质的小麦和糯米为原料，采取山泉水为酿酒用水，采用古法酿造工艺制造而成的，醇香浓郁、清冽干爽。”“黄渎酒坊”负责人说。

　　与此同时，凤桥村努力创建市级文明村，打造清廉村居，树立文明乡风，推进和美乡村示范村创建，通过打造黄渎酒坊共富工坊，也吸引了青年人才回乡创业，带动提升了当地人流量。

　　下一步，“黄渎酒坊”将组建酿酒技艺指导团队，帮助村内闲置劳动力了解学习酿酒技术，并以产业为依托，带动更多的乡村人才实现回流，凝聚共富力量。同时，凤桥村将探索“酿酒+文化+旅游”的融合发展新模式，打造集酒器陈列、溯源展示、酿酒体验、品酒休憩于一体的酒文化体验基地。