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做深做细“美食+”文章 以城市烟火气激发消费新动能
发布时间:2023-10-16  来源:衢州日报  发布开发区:衢州高新技术产业开发区

  10月14日上午,市委副书记、市长徐张艳调研文旅融合工作。她强调,要准确把握当前文旅消费的新趋势,做深做细“美食+”文章,着力打造独具在地文化的文旅IP,以城市烟火气激发消费新动能。徐利水参加。

  徐张艳首先来到位于荷四路的“长三角第一辣街”项目建设现场,详细了解工程进度、业态布局等情况,并围绕沿街风貌改造、项目品牌打造等问题,进行现场办公。她要求相关部门在招商运营上下功夫,丰富拓展本地“鲜辣”品类,积极招引外地品牌辣菜馆,努力打造全国各地辣味美食的集聚地;聚焦“夜食”“夜游”等内容,合理利用现有空间,统筹抓好业态布局,积极培育发展夜间经济。

  在松园菜场,徐张艳实地查看沿街商户经营、周边环境卫生、交通秩序组织等情况。她说,松园菜场作为新晋“网红打卡点”,要在保留现有风貌的基础上,结合全国文明城市创建工作,进一步完善配套设施,优化市场管理机制,为周边百姓日常生活和外地游客寻味美食,营造一个干净整洁、文明有序的市场环境。

  在北门街历史文化街区,徐张艳实地考察了“琴鹤清风”主题街区等地,听取项目负责人介绍业态规划和主体招商等情况。她强调,要突出“绿色、生态、鲜辣”等特色,大力培育“衢州味道”品牌,弘扬衢州美食文化。要在“留存”老城文脉和烟火气的基础上,创新植入沉浸式演出等模式,将更多生动有趣、体验感强的产品引入老街,用旅游新业态讲好衢州“老故事”。

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