今年以来，医药高新区（高港区）坚持“强监管、抓规范、重引导”，加强食品小作坊综合治理和规范提升，引领推动食品小作坊行业健康发展。

　　一是强化宣传培训。加强对小作坊从业人员的指导和培训，讲解食品安全知识及小作坊操作规范，分享警示案例，开展警示谈话，督促小作坊业主按照要求开展自查，对自查及监管中发现的问题及时整改到位，切实履行主体责任，提高食品安全意识。

　　二是加强监督管理。按照《食品小作坊日常监督检查表》要求，加大检查频次，重点检查生产场所环境卫生、从业人员健康情况、食品原辅料进货查验、食品添加剂使用等环节。对存在区域性、普遍性的食品安全问题，及时组织开展专项治理。针对消费者投诉举报较多、本地消费量大和可能存在安全隐患的产品强化监督抽检。

　　三是推进提档升级。针对不同食品小作坊风险特点，指导小作坊改善卫生条件、合理规划布局、规范加工行为，推动食品小作坊整体发展水平显著提高。指导小作坊进一步落实食品安全管理制度，完善原料进货查验记录、投料记录、销售记录、出厂检验记录等台账。结合省“名特优”、市“阳光食坊”创建，打造一批生产环境好、加工行为规范的小作坊，发挥示范带头作用，促进小作坊生产经营水平全面提升。