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中秋国庆“菜篮子”价稳货足
发布时间:2023-09-28  来源:常熟市人民政府  发布开发区:常熟虞山高新技术产业开发区

  中秋、国庆假期将至,不少市民开始为长假消费做起准备。对此,本市各地加紧生产、备足农副产品,保障节日期间农副产品供应。

  双节是消费的旺季,农副产品交易城积极做好节日物资供应,加大各类商品的投放力度,确保价稳货足。

  芋艿是中秋节市民关注的农副产品,也是许多常熟人中秋必尝的美食。据交易城工作人员介绍,最近交易城芋艿日销售量约5吨,预计到中秋节日销售量可达7至8吨,其中打光皮的芋艿日销售量能达5吨。目前,带皮芋艿每公斤售价约7.5元,打光皮的芋艿每公斤售价约11元。按照往年规律,中秋节前一两天,芋艿的价格会略有上涨,但涨幅不大。

  节日期间,市民对其他农副产品的需求也会增多。农副产品交易城已经提前做好各项措施,保证品种丰富多样。目前,市场内蔬菜、肉类等商品的供应量充足,蔬菜日供应量约800吨,鲜肉日供应量约13吨,水果日供应量约200吨,水产日供应量约80吨。各类农产品价格也较稳定,近期市民购买较多的白菜2.元/公斤、黄瓜5元/公斤、西红柿5元/公斤、土豆3元/公斤、甘蓝2.4元/公斤、茄子4元/公斤、青椒5元/公斤、花菜5元/公斤。本地绿叶菜也处于上市旺季,价格比较平稳。

  中秋节是啖蟹赏菊观月佳期。地产大闸蟹将小批量上市,满足市民节日消费需求。

  去年由于中秋节时间偏早,夏季又出现持续高温天气,使得大闸蟹成熟期延后,不少市民没有在中秋节尝到这一地产美味。今年,中秋节比往年偏晚,此前夏季高温天气较少,天气适宜,大闸蟹长势不错,规格大于去年同期,目前最大的公蟹重量已经超过0.225千克,母蟹也有0.175千克。就目前趋势来看,大闸蟹产量应该高于去年,养殖户为双节市场提前做好了准备,供应量比去年同期充足,蟹价与去年同期相比略低。近期4两公蟹、3两母蟹的塘口价每公斤售价160元至180元。

  总体来说,大闸蟹还未达到最饱满状态。近期购买大闸蟹应尽量挑选母蟹,选购时可通过捏蟹腿来判断成熟度,手感较硬的,成熟度高,肉质会更饱满,蟹黄也较多。预计到10月中旬,才会进入大闸蟹最佳赏味期,也是大闸蟹大批量上市的时候,届时市民可以尽情品尝这个时令美味了。

  中秋节吃鸡头米成为不少常熟人的新习俗。近期,莫城街道东青村的鸡头米进入销售旺季。

  今年天气适宜,鸡头米长势较好,果实较饱满,东青村种植的鸡头米品种为“苏芡”,种子粒大饱满、性糯味腴,蛋白质和淀粉含量较高。种植户自7月下旬就开始采摘。由于采用人工手剥,2公斤鲜果只能剥出0.5公斤鸡头米。作为中秋节的应景美食,东青村鸡头米销量较平时增长,此前月销售量约两三百公斤,9月初至今销售量达到1000公斤。根据大小不同,鸡头米每公斤售价280元至300元。按照往年规律,过了中秋节鸡头米售价会逐渐下降,最低时会降到每公斤约160元。

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