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首届“静海味道”洋河梦之蓝杯美食大赛开赛 品味静海味道 讲好静海故事
发布时间:2023-09-27  来源:静海区融媒体中心  发布开发区:天津子牙经济技术开发区

  9月26日,首届“静海味道”洋河梦之蓝杯美食大赛开赛,来自全市多家美食行业的精英、美食大咖、名厨大师、食品龙头企业代表等齐聚静海春光家庭农场,以食为媒、以食会友,发扬传承静海特色美食技艺,推动商贸文旅融合发展,持续提升静海城市品牌的感知力和影响力。区政协主席窦双菊出席并宣布开幕,区委常委、区委宣传部部长郭颖,副区长杨文胜,区政协副主席周晋民,天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛,区餐饮协会会长卢宝成,洋河股份天津事业部总经理朱醒出席。

  区领导在致辞中,首先向莅临本次活动的各位领导和嘉宾表示热烈欢迎和诚挚感谢。指出,静海历史文化悠久,气候四季分明,土地平旷肥沃,河道纵横交错,资源物产丰厚,独特的自然地理条件,汇聚了具有静海特色的饮食文化。在推进高质量发展进程中,加快发展文化旅游产业是促进经济转型升级的新引擎,展示静海美食佳品,对进一步打响静海美食品牌,推进文化旅游融合发展具有重要的现实意义。希望各位参赛选手展示高超技艺,互相学习,不断提高烹饪技能和服务水平,为推动静海美食文化发展进步做出更大贡献。

  卢宝成表示,希望选手们发扬静海人民团结协作、热爱家乡、热情好客的精神,赛出成绩、赛出水平,并以此为契机,提升服务业水平,积极探索静海餐饮、文化旅游创新发展,拉动静海区餐饮、文化旅游等方面需求,助力全区经济高质量发展。

  本次活动由天津市烹饪协会、静海区商务局、文化旅游局和区政协办公室、区融媒体中心指导,静海区餐饮与烹饪协会主办、独流镇春光家庭农场承办,以“品味静海味道,讲好静海故事”为主题,坚持全民参与、全民共享、全民推介,采取线上线下相结合方式进行,大赛从9月初启动报名征集,分别设置了“特色菜品展示评选赛、全民家常菜网络短视频赛、喜庆宴席专项赛”三个赛道,90多道特色菜品、70多部全民家常菜网络短视频和近20道专项宴席踊跃竞技角逐。

  经过专家评审,十佳特色菜品奖、十佳“全民家常菜”网络短视频创意奖、十佳特色菜品店奖分别评选出炉。与会领导与嘉宾分别为获奖选手颁奖。

  活动中还特意添加了特色非遗展卖、书画作品展卖、文艺演出等环节,进一步弘扬静海传统技艺,推介静海非遗风味和滋味小馆,展示静海区域特色美食文化、优秀传统文化、魅力城市文化,推动商贸文旅融合发展。

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