近日，天长市2023年第六期暖民心行动“新徽菜·名徽厨”徽菜师傅培训班在秦栏镇白马村开班，41名就业困难人员参加培训，将暖民心工程真正送到老百姓的家门口、心坎上。

　　“新徽菜·名徽厨”行动是安徽省十大暖民心行动之一，旨在提升徽菜烹饪技能水平，促进徽菜餐饮产业发展，推动徽菜内涵拓展升级。本期徽菜师傅培训班由市人社局主办，笃行培训学校承办，特别邀请到了本地徽菜大师作为培训老师，亲自传授学员们臭鳜鱼等徽菜烹饪的精髓和技巧，培训老师耐心细致地讲解每个环节的要点和技巧，并示范操作，引导学员们逐步掌握正确的刀工和火候。此次培训突出实操教学，旨在通过培训，使参训学员切实掌握臭鳜鱼等徽菜制作技艺。

　　下一步，天长市人社局将继续扎实推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，帮助就业困难人员通过培训提升就业技能，从而实现就业。