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来一份软糯香甜的锥栗,把鹿城秋天的仪式感拉满
发布时间:2023-09-26  来源:鹿城新闻网  发布开发区:温州鹿城轻工产业园

  丰收季来临,在山福镇夏嘉村的山头林地间,传来了锥栗丰收的喜讯。“今年收成不错,日均采摘量可以达到2000——3000斤左右,过几天还会更高,品质也受老百姓认可。”种植大户孙金平望着漫山遍野“咧着嘴”的锥栗果,脸上满是笑意。

  回归乡土 点绿成金

  上午十点,日头正盛,孙金平正跟工人们一道在锥栗种植基地旁的加工棚内忙活,清洗锥栗、分果、细筛……大棚下的冷藏室中,一袋袋塞得满满的锥栗整齐地码在地头,昭示着今年的好收成。

  孙金平是土生土长的山福人,从小在田间地头生活长大。他告诉记者:“80年代,城市发展迅猛,村里的年轻人不再愿意只守着自己的‘一亩三分地’,铆着劲想去山外面的世界闯一闯,我也不甘落后,跟伙伴们组团出去拼事业。出去的年轻人多了,村里的劳动力就少了,镇上大量的林地也荒芜了。”

  一边是都市高楼,一边是故乡沃野。在外闯荡二十多年的孙金平,心中仍记挂着家乡的那片林。一次在途经福建时,看着产销两旺的锥栗,他产生了一个大胆的想法:福建气候土壤与鹿城相仿,能不能在家乡山福的成片林地内大规模种植锥栗呢?

  说干就干,在集结了徐大华等一众志同道合的伙伴后,孙金平开始忙着引进锥栗树苗,学习种植技巧。山福镇也紧紧抓住这一“点绿成金”的机遇,以“土地流转+项目引进+聘用农户”模式探索创新土地流转方式,为村民与种植大户孙金平牵线搭桥。

  在政府和种植大户的“双向奔赴”下,一座跨越两村、面积约达1200余亩的锥栗种植基地就此落地,温州市农好生态食材开发专业合作社也应时成立,以西坑村为据点,面向山福镇全面铺开属于孙金平一行的农业生产事业版图。

  眼下,孙金平种下的锥栗树苗经过八年的生长,紧簇的纤纤绿叶迸发着蓬勃生机,年产量可达100多吨,一跃成为浙南地区最具规模的锥栗种植基地。“不仅如此,单单夏嘉村的600余亩锥栗林,就可为村子里闲置劳动力提供20余个就业岗位,我们还会给予村民相应的上岗培训,提升他们的专业技能。”望着眼前这一片郁郁葱葱的锥栗林,孙金平满是自豪。

  “锥栗小子”逐梦市场

  要想打破福建锥栗“一统江湖”的局势,山福的锥栗必须得产量更多、品质更优。简单的两个“更”字,背后积攒了孙金平一行人无数的汗水与努力。

  种植之初,由于孙金平等人的专业知识不足,这片锥栗林病虫害频发,产量始终涨势不佳。 “没有办法,我们就一趟趟地去福建请专家,费了很多力气。”孙金平回忆道。

  向农村派出科技特派员,把满足农民对科技的需求放在首位。浙江踩准了破解“三农”难题的第一脚,也解了孙金平的“燃眉之急”:鹿城派驻科技特派员与福建的锥栗种植专家进行对接沟通,为山福锥栗量身定制了一套种植方案——重点推广锥栗“抓大放小”修剪技术,同时配合冬季清园开展病虫害药剂防治。

  不仅如此,科技特派员还带着孙金平一行琢磨锥栗实生苗高位芽接技术,成功实现锥栗当年嫁接当年结果,嫁接成功率95%以上。“第一年锥栗的产量就涨了30%,第二年又上涨了50%!”孙金平笑着说。

  有了“科技”加持,孙金平种植的锥栗不仅产量上去了,品质也得到了大幅提升,在一众福建锥栗中打出了名气,吸引了全省各地客商的青睐。“原先我们都是在福建订的,虽然品质也不错,但是路途遥远,运输和存储的成本不小。”来自永嘉上塘的刘金明经营着多家糖炒栗子店铺,在尝试使用孙金平家的锥栗作为原材料后,受到了不少顾客的好评,“秋天到了,店里的生意好得不得了,所以我这次准备再拿个几千斤回去。”

  看着日渐红火的锥栗生意,不少村庄向孙金平抛来了扩展种植版图的“橄榄枝”,金岙村便是其中之一。“ 我们在经过前期的观望后,发现山福锥栗种植有着不错的前景,所以,在成功流转了村内约100余亩的闲置林地后,我就马上跟孙金平联系,将锥栗产业引进金岙村。”金岙村党支部书记、村委会主任孙金东表示,“引进之后,不仅可以提供就业岗位,还可以增加村集体收入。”

  现如今,金岙村内100余亩的锥栗苗已完成嫁接,预计将于年底完成种植。“想要把基地的规模发展至3000——5000千亩,提升锥栗产量,向全国超市进军。”望着远处的山林,孙金平心里又有了新的计划……

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