9月15日，为迎接第七届河北省旅游产业发展大会的到来，曹妃甸区举办了唐山餐饮地标美食店、“冀东沿海菜”餐饮名店、曹妃甸“冀东沿海菜”名菜、名点、名吃、名宴评选暨乡村旅游餐饮文化交流活动。

　　曹妃甸位于北纬39°线上，素有“北方江南、鱼米之乡”的美誉，滨海湿地北方独有、全国罕见，渔盐文化、农垦文化、曹妃文化、妈祖文化地方特色浓郁，河豚鱼、对虾、河蟹、大米等农产品资源丰富、品质上乘，逐渐形成了以本地食材为主、又具有地域特色烹饪技法的冀东沿海菜系。第四届曹妃甸河豚美食节还会亮相旅发大会，将美食文化、非遗文化和旅游文化深度融合，让“游曹妃甸、吃河豚鱼”成为新时尚。

　　评选活动中，18家餐饮企业的名厨大师各显身手，共有名菜38道，名点7道，名吃8道，名宴2桌参评。参加评选的菜肴均以曹妃甸本地食材为主料，既体现地方传统美食文化，又兼收并蓄、大胆创新，推出了一批深受游客喜爱的特色美食，得到了现场评委的高度赞扬。

　　专家团队还对申报了唐山餐饮地标美食店、“冀东沿海菜”餐饮名店的饭店进行了现场考察评定。评委何宝良说：“曹妃甸参赛饭店充分利用本地食材，借鉴很多新的方法和手段，菜品创新出乎我的意料，可以说是百花齐放，质量整体很高”。

　　据介绍，此次美食评选和文化交流活动，是曹妃甸旅游餐饮行业发展中的一件大事，也是迎接第七届河北省旅发大会的系列活动之一。通过此次活动，曹妃甸将进一步挖掘培育一批餐饮地标美食店、“冀东沿海菜”餐饮名店，促进曹妃甸旅游餐饮的品质提升和品牌打造，真正将曹妃甸美食打造成曹妃甸文旅最亮丽的名片，通过美食吸引更多游客来曹妃甸休闲度假。