连日来，市市场监管局、农业农村局等相关部门执法人员针对豇豆、韭菜、滩涂贝类、鳊鱼、黄鱼、牛蛙等品种，开展专项整治，强化种养殖、批发流通环节监管，加强上市前检测把关，严厉打击违法使用禁限用农（兽）药行为，通过索证索票、上链追溯、重点抽查、风险闭环等多项措施，切实解决产地及供应商无法追溯等问题。

　　“对无法追溯，且不符合食品安全标准的相关批发零售单位将予以依法处置。”市市场监管局相关负责人表示，通过专项整治，倒逼生产经营单位压实企业主体责任、增强诚信自律意识，提升主动防范化解食品安全风险的能力和水平，重点消除食品生产流通等各个环节的农残超标、添加剂违规使用等风险隐患。

　　违规用药风险较高品种、滥用食品添加剂风险较高品种和油脂酸败类风险较高品种专项整治是我市“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚行动的三大重点任务。记者从近日召开的全市食品药品安全委员会第二次全体会议暨“护航亚运”食品药品安全工作会议上了解到，今年以来，我市食品药品安全工作围绕“平安护航亚运”目标，以责任制为核心，以示范创建为引领，持续织密责任网络，不断加宽监管链条，牢牢守住安全底线，全面加强食品药品安全全程监管，健全食品药品安全风险防控体系，食品药品安全整体形势稳定向好。为统筹做好亚运会期间食品安全服务保障工作，为亚运会、亚残运会成功举办营造良好食品安全环境，我市还在全市范围内开展了“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚行动，以高风险食品和食用农产品、高风险食品生产经营主体、高风险人群保障为重点，开展食品安全全域治理，取得了显著成效。

　　市食品药品安全委员会办公室表示，下阶段，我市将按照会议部署，围绕亚运，全面护航，共建“食美药安”环境，以专项行动为支撑，确保“零事故”；以服务民生为导向，确保“众食安”；以宣传引导为抓手，确保“广知晓”。从持续深化党政同责、全力守牢安全底线、不断完善共治共享三方面深入落实食品药品安全重点工作。