8月23日至25日，2023年中国焙烤食品糖制品工业协会果冻行业年会暨高峰论坛活动在我市举行。中国轻工业联合会兼职副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁出席。

　　本次活动由中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会主办，浙江旺林生物科技有限公司、江山市中药材产业协会承办，江山市市场监管局等部门单位协办。本次论坛主题为“携手江山黄精　创新果冻产品”，旨在推进黄精与果冻产业融合发展，为果冻行业高质量发展搭建一个具有专业性、前沿性的交流平台，同时促进我市健康生活产业蓬勃发展。

　　活动中，北京中医药大学中药学院博士生导师张燕玲、江南大学教授杨瑞金、珠海雅富兴源食品工业有限公司研发部副经理丁志昆和黄精产业国家创新联盟成员刘京晶分别作了题为《浅论食药同源与果冻类产品创新的破局》《生物基L－苹果酸在食品中的应用》《天然着色在果冻类产品中的应用》《黄精研究进展与产业发展潜力》的专题演讲，参会代表分享了各自的经营状况、工作心得，针对产业发展过程中的难点与同行进行了交流，并对协会工作提出了意见。