为进一步加强农村集体聚餐食品安全防控，衡山镇近日召开食品安全工作会议暨农村集体聚餐安全防控培训，各村居农村集体聚餐厨师、负责食品安全工作的“两委”成员、镇食安办全体工作人员及镇市场监管所相关负责人员等50余人参加会议。

　　会议邀请县市场监管局总工程师就农村集体聚餐安全工作作专题培训，重点解读《餐饮服务食品安全操作流程》《中华人民共和国反食品浪费法》《安徽省食品安全委员会办公室关于进一步加强农村集体聚餐食品安全风险防控工作的通知》，以及餐饮服务提供者如何落实主体责任等。

　　会议传达学习了《安徽省人民政府办公厅关于印发安徽省食品安全工作评议考核办法的通知》《关于印发<霍山县2023年食品安全工作真抓实干积极争取省政府督查激励工作方案>的通知》等文件精神，并结合文件内容对做好第三季度食品生产经营企业包保督导、食品安全宣传进校园等近期重点工作进行了安排部署。

　　会议强调，要充分认识到食品安全的重要性和紧迫性，牢牢压实“两个责任”，充分发挥“四员”的哨站作用，严格把好食品安全各道关口，共织食品安全“保障网”，守护群众“舌尖上的安全”。