8月16日，海安非遗特色美食文化节在王府大酒店开幕，市委副书记、政法委书记严长江，副市长周平参加活动。

　　严长江表示，非遗美食的传承意义重大，历经岁月沉淀、世代传承与发展，每一道非遗美食都蕴含着独特的乡土人文和厚重的历史底蕴，不仅关乎味觉体验，更彰显了海安地域文化的特色风貌，它们是全体海安人引以为傲的宝贵财富。举办海安非遗特色美食文化节，既是保护传承非物质文化遗产的创新之举、有力之举，也是当前扩内需促消费的应时之举。

　　严长江要求以此次活动为契机，让更多人了解海安非遗美食的历史渊源，领略海安美食文化的独特魅力，推动海安非遗美食的传承与发展。各行业非遗文创企业及手工艺人要加强非遗产品的市场化、商品化开发，增强海安非遗文化影响力，吸引更多人了解海安、走进海安、宣传海安。

　　周平宣布海安非遗特色美食文化节开幕。

　　活动发布了海安美食非遗成果，介绍了海安特色农副产品，与会人员观看了非遗特色美食文化节专题片。