8月8日上午，共青团滁州市委员会组织江苏大学实践团、聊城大学实践团、安徽科技学院实践团到凤阳县大庙镇薛李村调研学习大球盖菇生态栽培技术集成与示范项目。

　　在薛李村志愿者的带领下，大学生实践团首先到菌种植基地参观学习。薛李村党总支书记李德传向实践团介绍了种植赤松茸的经过和成果。“赤松茸在助力乡村振兴发挥了三个重要作用，一是食用菌在构建粮食安全大格局中发挥了作用，食用菌蛋白质含量高，可以成为支撑国家粮食安全的‘生力军’；二是践行了‘两山理论’，食用菌利用秸秆和畜禽养殖废弃物等为原料，采收后的菌渣可种植西瓜和黑豆等作物，循环农业模式实现生态与发展良性循环；三是食用菌食用菌作为蔬粮兼用的全营养食品原料，热量低、营养丰富，食用菌含有活性多糖等物质，可以提高人体的免疫力，符合建设健康中国和提升人民高品质生活的时代需要。”安徽科技学院何华奇教授详细讲解了种植食用菌的重要意义、栽培过程和循环农业模式。

　　随后，志愿者带领实践团一行参观了安徽科技学院薛李村博士科技工作站，博士科技工作站的科普展厅展示了正在生长的食用菌和展示标本，实践团成员边讨论边记录，尚学氛围浓厚。

　　2023年5月，薛李村联合安徽科技学院，先期投入30万元，建设博士工作站，打开了“迎来人才”“迎来技术”“留下技术”实现乡村振兴的新局面。目前博士科技工作站现有人才20人，其中，博士17人，客座教授1人，为薛李村高质量乡村振兴提供坚实的智力、科技和人才支持。

　　参观结束，志愿者邀请大学生品尝菌菇地收获的甜王6号西瓜，甜脆的口感得到了大家一致点赞。