7月25日上午，在东圣生物自动化复配车间内，全自动产品输送带、自动装箱机器人、码垛机器人正通力协作，一箱箱TG酶快速包装成型。眼下，随着国际国内订单的加单，企业迎来了生产旺季，6条自动包装线有力保障了订单需求。

　　“相比较老厂区，新厂区的新生产线产能增加2倍，由原来的每条线4吨产量，变成每条线12吨的产量。”东圣生物科技有限公司自动包装线主管戴小强说。

　　TG酶是采用现代生物工程技术研制开发出的一类蛋白酶制剂，能够催化蛋白质分子间或分子内的交联反应，从而改善蛋白质的结构和功能，赋予食品特有的质地和口感。深耕TG酶产品10多年来，东圣生物与上海交通大学、江南大学、南京农业大学、华东师范大学等国内高校长期保持产学研合作。同时在上海建立研发中心，拥有菌种选育平台、中试平台、应用研发平台和创新平台4大研发平台，打通研发从概念到产品的环节，为企业自主研发创新赋能。

　　“至目前，公司已获得发明专利授权49项，实用新型专利27项，受理在办的专利31项。”东圣生物科技有限公司综合管理中心项目主管姜红娟介绍，近几年，在新厂区智能化改造升级的同时，他们加强自主研发，加深高校合作，精准市场定位，扩大新产品市场。

　　近年来，东圣生物不断加大研发与技改，精准定位核心业务，以“工匠精神”诠释“专、精、特、新”，成为引领天然食品添加剂、复配食品添加剂行业领域的小巨人。

　　一分耕耘，一分收获。经过多年发展，东圣生物成为全球最大的TG酶生产商，国内市场占有率高达60%以上，国外市场占有率超过30%，同时，公司每年拿出企业销售收入总额的10%用于产品研发，并依托先进的生物发酵技术，东汇可得然胶系列产品在天然胶体、乳品饮料、面点烘焙、肉类制品、仿生素食、茶饮制品等领域得到了广泛应用。

　　“科技引领未来，专业创造典范。”2019年，东圣生物获得江苏省小巨人企业称号，2021年获得国家级专精特新“小巨人”企业称号，并于2022年作为国家重点小巨人企业，获得中央财政支持。姜红娟告诉记者，根据今年上半年销售及在手订单情况，预计全年销售量比去年增长20%左右。