为进一步推进食品安全“两个责任”落实，不断压紧压实企业主体责任。近日，市委常委、副市长潘杰前往镇江长申商贸有限公司扬中吾悦店、江苏长江大酒店有限公司两家包保主体开展现场督导工作，市场监管局党委书记、局长高琴，市政府办副主任郭泰莱，市商务局、市场监管局分管领导等陪同检查。

　　在长申超市，潘杰一行先后检查了自制食品、农产品、散装食品等销售区域，详细询问了食品安全“日管控、周排查、月调度”管理机制和食品采购、贮存销售、消费维权等管理制度完善落实情况。在长江大酒店，实地检查了粗加工间、餐具洗消间、烹调间等区域，详细了解进货查验、加工过程、人员管理等情况，要求食品企业持续推行4D等先进管理法，做到常态长效，主动防范食品安全风险。

　　潘杰强调，食品安全无小事，关系到广大人民群众身体健康和生命安全。各类食品企业要坚决落实好主体责任，把好生产经营第一道防线，相关职能部门要落实好监管责任，加大检查执法力度，有效保障全市食品安全。各级党委政府和基层组织要落实好属地管理责任，认真开展包保督导工作和隐患排查，做到守土有责、守土负责、守土尽责。