“六月黄”是指还未成熟的河蟹，又称“童子蟹”，一般在农历六月上市。松江区从2020年开始探索“六月黄”池塘养殖技术，经过持续的技术完善、提升，松江地产的“六月黄”具有体型大、蟹黄满、肉质鲜的特点，深受市民们喜爱，成功打造了“松江六月黄”这一地产名片，为广大市民填补了黄浦江大闸蟹在9月上市前的美味空档！

　　为进一步提高“松江六月黄”的品质与口感，提升区域品牌影响力，区水产站和各合作社坚持以精细化管理、核心技术创新等多个方面推动“松江六月黄”产业集群发展。

　　一是优选蟹种。2023年松江区全面推广“江海21”良种，覆盖率达到100%，并采用雌雄分养技术，精选体格强壮、规格整齐的大规格（50-100只/kg）雄蟹种放养，为高品质打下坚实的基础。

　　二是精细管理。各合作社严格执行精细化管理，蟹塘种植复合型水草，有效净化、改善蟹塘水质，为“松江六月黄”提供上佳的天然饵料和蜕壳场所；并在饵料投喂、水质调控等养殖管理上下足功夫，确保“松江六月黄”健康生长。

　　三是创新模式。在上海市中华绒螯蟹产业体系的支持下，区水产站和各合作社积极拓展养殖新模式，提升产业集群发展的核心技术竞争力。目前，“松江六月黄”主要采用2种养殖模式：一是精养模式，在黄浦江大闸蟹“松江模式”基础上，7-8月份起捕销售部分“松江六月黄”，后进行大规格成蟹养殖；二是“松江六月黄+”模式，7-8月份全部起捕销售“松江六月黄”，继续利用蟹塘优良的环境条件养殖青虾与罗氏沼虾，增加养殖综合效益。

　　四是加强宣传促品牌。各合作社抱团前行，切实加强“松江六月黄”区域品牌建设，提升区域竞争力，以品牌建设促进产业集群发展，让“松江六月黄”不仅“养得好”，而且“卖得好”！今年，新民晚报、松江融媒体、松江三农等媒体记者纷纷前往各合作社进行报道，更邀请了上海市中华绒螯蟹产业体系首席专家王成辉教授进行现场讲解，进一步提升了“松江六月黄”的品牌影响力。

　　2023年，松江区养殖面积共计为260.63亩，预计共可为市场提供“松江六月黄”约20万只。目前，市民朋友可通过塘口直销、线下实体店、同城闪送等多种途径买到正宗的“松江六月黄”，享受这一鲜嫩肥美的夏日限时美味。