近日，利辛县委副书记、县长万洪超深入聚道食品、润发家乐城等6家食品经营主体开展第二季度食品安全“两个责任”现场督导检查。

　　每到一家商贸企业，万洪超都认真听取企业落实主体责任、经营状况等工作汇报，并对食品质量、存放条件、分装食品保质期、食用农产品、店内外环境等食品安全情况进行认真检查。要求各企业时刻绷紧食品安全这根弦，要主动扛起食品安全主体责任，充分发挥食品安全管理员作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全主体责任落实落细。

　　万洪超指出，食品安全关系到广大群众的健康与生命安全，当前夏季气温高、湿度大，食物容易腐败变质，市场监管部门和食品经营主体要进一步提高站位，压紧压实工作责任，做到源头严防、过程严管、风险严控，切实守牢食品安全每一道防线，严格落实好各项管理制度，从细从实做好食品安全工作，全力守护“舌尖上的安全”。