“养生产业的发展应该跟生态环境建设和乡村振兴紧密结合起来，保定具备这个优势和条件。”7月8日，第六届创新驱动发展大会暨2023中国白石山生命科学大会期间，89岁的植物生理学家、中国科学院院士匡廷云接受保定日报记者专访，就乡村振兴产业视角下的生命健康产业发展提出自己的观点和建议。她认为，在保定市科学布局光伏产业和文冠果产业大背景下，油用牡丹一定能够在这片沃土上开出绚烂的“乡村振兴之花”。

　　“两次来保定，我确实感到这里区位优势得天独厚，它与北京、天津的科研、教育、产业等资源都能够紧密结合起来，助力在生命健康等领域先行先试。”在了解保定相关产业布局后，匡廷云院士明确表示，“我感到保定市抓住了机遇！”

　　抓住机遇的保定，得到了匡廷云院士的关心和厚爱，尤其是对我市广大乡村的发展与振兴。早在2021年，第四届创新驱动发展大会上，匡廷云院士就以《全智能植物工厂产业化技术》为题，为保定传统农业升级带来新的战略路径。如今，该新理念已经在我市县域落地实施。

　　在今年大会的主旨报告环节，匡廷云院士又分享了自己多年来的研究课题《我国特有植物油用牡丹的科技创新——我国开发α-亚麻酸的发展战略》。“油用牡丹适应性广、抗逆性强，浑身都是宝，花可观赏、根可医病、籽可榨油，每亩产籽量达200公斤，含油率20%以上，不饱和脂肪酸含量高达92%，特别是α-亚麻酸含量达43%。”她进一步解释，α-亚麻酸是一种ω-3人体必需脂肪酸，且只能从体外摄取，可以增强智力、提高记忆力、保护视力，抗血栓。发展油用牡丹产业，需要强化牡丹籽油的深加工，生产高纯度的α-亚麻酸，促进产业提升附加值，助力人民生命健康。

　　尤其是，当匡廷云院士得知，保定市委、市政府正在深入落实国家粮油安全战略和木本油料产业高质量发展决策部署，着力打造产值百亿级的国家木本油料产业高质量发展乡村振兴示范区，且目前已累计种植面积超过7万亩时，更加对保定发展油用牡丹种植充满信心。

　　“文冠果是高乔木，林下经济空间很大。油用牡丹属于小灌木，且耐荫，刚好适合乔灌结合种植。这不仅能够丰富林业生态系统多样性、提高经济效益和社会效益，还可以跟三产有机结合，上面观果、下面观花，会吸引大量游客。”同时，她提出，保定风光资源丰富，太行山上一排排光伏电池板下面，也适合种植油用牡丹，其光照能够满足作物需求，这种组合模式已经在安徽等地成功实施了。昔日荒山“种太阳”，如今更能开出新时代的“致富花”。

　　2022年5月1日，《牡丹籽油》国家标准正式实施，油用牡丹产业由此走上了规范化发展轨道。对于该产业在保定的落地发展，匡廷云院士给予专业指导：“无论是文冠果林下，还是光伏组合模式，都构成了保定发展油用牡丹产业的上游，即栽培种植。下一步，就是在育种、推动成果转化等方面发力，分离提取α-亚麻酸，制成营养保健品，形成中下游的生物产业，与安国中医药养生产业结合起来，真正形成一个新兴战略产业。”

　　近距离与院士交流，更能深切感受到中国科学家精神的深沉力量和隽永魅力。“智能化的植物工厂怎样与养生结合？我还要补充两句。”采访最后，匡廷云院士叮嘱，保定要用好京津市场，以科技赋能现代农业，培育高品质蔬菜和贵重中药材，打造优良种质筛选、高效栽培及产业化示范基地。