在青田，进口火腿商也有自己的“家”了。6月30日，青田县进口肉类（火腿）协会第一次会员大会暨成立大会在青田世界红酒中心召开，殷雄杰当选首届会长。会议同时选举产生第一届理事会会长、执行会长、常务副会长、副会长、秘书长、监事会监事长，聘请第一届理事会名誉会长，并举行授牌仪式。

　　西式火腿是侨乡进口商品城主要优势产品，青田也是全省乃至全国最大的哈蒙（西班牙火腿）交易集散中心。2022年全县进口肉类商品总值约为1395.9万元，同比增长650.9%，主要商品为西班牙火腿。2022年西班牙火腿市场总销量超75000条，上海、宁波、义乌等地市场还有大批青田商户自主经营进口西班牙火腿，整体占据目前国内近八成市场销售份额。

　　此次侨乡进口商品城商会联合火腿进口商、经销商等，率先成立青田县进口肉类（火腿）协会，在全国范围内并不多见。协会作为政府、企业、市场之间的沟通桥梁，将为进一步规范西式火腿行业标准、做强西班牙火腿深加工产业链打下坚实基础。

　　“7月份，我们将前往西班牙签约几家哈蒙大厂的全国代理，把哈蒙销量做大的同时，也将把品质做好。此外，我们还审批了一个火腿切片厂，希望让更多人在国内就能认识、品尝到正宗的哈蒙。”新当选的青田县进口肉类（火腿）协会会长殷雄杰表示，下一步，将带领全体会员更上一层楼，把进口火腿产业做大做强做精，推向全浙江乃至全国。