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探秘生鲜的“鲜活”密码
发布时间:2023-06-19  来源:南岸网  发布开发区:重庆经济技术开发区

  谊品生鲜的水果为何口感丰富?它们是怎么被选育栽培出来的?经历了长途运输,又如何保持新鲜味美?

  6月初,该企业举办的“2023年谊品·四川基地尝鲜探访之行”在四川简阳谊品基地拉开帷幕。本次活动旨在通过实地走访,让消费者了解谊品生鲜基地全产业链循环经济,见证该企业现代化的全产业链生产过程及食品安全保障措施。

  为何基地选在四川?

  走进位于四川简阳水井村的水蜜桃种植园,绿树掩映间,红桃饱满水嫩,阵阵桃香扑鼻而来。“入口即化的桃肉、清甜弥漫的桃香、浓郁饱满的桃汁,带来丝丝凉爽。”谊品生鲜全国水果事业部市场拓展龙茂林介绍,脚下这片土地,是水井村特有的底基深埋有机肥生态种植园,富含磷、钾,滋养着这片水蜜桃果园。

  龙茂林主要负责水果商品的引进与经营,开发特色商品等。而这款水蜜桃就是他“挖掘”出的好产品。

  “以前,水井村里农户各种各的,单枪匹马,既缺技术,生产成本又高,一年忙活下来,赚不了多少钱。”他说,在谊品生鲜与当地生态农业专业合作社联合打造水蜜桃基地后,当地年产水蜜桃200多万斤,年产值超1000万元,现在,果园面积达1000余亩,有红玉、春雪、凤凰桃、晚福景等多个品种的桃子。

  水蜜桃基地的打造,也是谊品生鲜在重庆经开区管委会指导下,推动成渝地区双城经济圈建设的一项举措。今年以来,重庆经开区抢抓成渝地区双城经济圈建设重大战略机遇,积极对接成渝大市场,组织企业“走出去”“引进来”,帮助企业将双城经济圈建设的政策红利转化为发展实效,为双城经济圈建设持续添砖加瓦。

  果子为什么好吃?

  走进四川省眉山市东坡区光荣村双福农村合作社种植园,漫山遍野的李子树郁郁葱葱,硕大圆润的五月脆李挂满枝头,村子道路两旁的果筐里,一颗颗“紫里透红”的脆李让人垂涎欲滴。

  这是谊品生鲜在四川的又一优质种植基地。谊品生鲜的脆李以其果大、质优、外观艳丽,具有“水份饱满、汁多味甜”的特性而闻名。“市面上的水果品类很多,但是,我们的脆李总能占据一席之地,这其中,少不了基地的种植秘诀。”双福合作社经理唐永祥自信地说。

  据介绍,该基地的李子树品种均经过精心选育,再加上山地缓坡种植,采光效果好,底基深埋有机肥,特有品种优势……这些都为脆李拥有更好的口感打下基础。

  “以前习惯冬季短枝修剪,跟农业专家一学才知道,长枝修剪好处更多。剪了长枝,挂果才多。”唐永祥说,农业专家常常到果园指导,有了新设施、新种法、新品种,基地的李子越来越好。“现在一亩能产3000多斤嘞。”

  产品如何保鲜?

  “现在正是吃桃子和李子的季节,这些水果从基地采摘发货,2个小时内就可以到成都,到重庆也不超过4个小时。”谊品生鲜全国品牌总监刘姝表示,果子保证到门店的时候都还很新鲜。

  水蜜桃皮薄肉嫩,运输过程中最怕磕碰,还闷不得。为此,谊品生鲜在运输包装上下功夫,水蜜桃的外包装一般采用“挖洞”纸箱,利用开口保持透气性,延长保鲜时间;每个水蜜桃从坐果到成熟再到售卖都会套上同一个纸袋,保鲜防虫的同时,还能保证运输过程中果与果之间不会因颠簸产生碰撞。

  近年来,谊品生鲜与各地种植基地采用“资产+产业培植”模式,整合农村闲置土地、闲置劳动力,大力发展精品生态水果产业,打造了令人“桃”醉的丰收美景,并逐渐形成“春赏花、夏采果”的产业发展模式,有力带动了当地群众致富增收,走出了一条特色的农旅融合发展道路,助力乡村振兴。

  目前,谊品生鲜在西南地区共发展种植面积1万余亩,预计今年水果产量达2000万公斤,实现经济收入1亿元以上。

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