近日,龙游县人力资源和社会保障局联合文成社区在晨东小区开展面点、龙游发糕制作专项技能培训班,进一步落实各项就业创业政策,让社区群众增强技能,吸引了社区内六十余民群众前来报名参加。
社区专门邀请了欣浪职业技能培训学校的专业面点老师进行全面教学。培训过程中,老师通过人员分组的方式,使参训学员学好各种制作要点和细节,确保参训学员学懂、学会、学精。面点老师从认识制作工具、把握材料和配比到面点发酵塑形蒸制,带着大家现场操作,手把手指导大家进行现场制作,为大家传授了发糕、酱粿制作过程中的揉面、擀皮、捏等动作要领。学员们学习热情高涨,学员间之间相互交流,边学习边将制作要点详细记录,抓住机会学习技能,增强就业能力。
经过蒸煮,一屉屉热腾腾的面点新鲜出炉了。刚出炉的发糕色泽洁白如玉,它们饱满、蓬松、圆润,闻之鲜香扑鼻,食之甜而不腻、糯而不粘、满口余香。个个印有各式图案的酱粿外皮香糯、内馅有味,尝一口咸辣流油、酱香十足。在品尝了自己的作品后,学员们纷纷露出幸福笑容,成就感十足。“这样的培训既接地气又实用,让我在家门口就能免费学习一技之长,也拓宽了我的就业渠道,希望以后多组织类似的活动。”社区居民王阿姨激动地说。
“虽然部分居民们也会一些面点制作,但是大家手艺参差不齐缺乏系统的指导,这次社区组织的培训既有丰富的理论知识,又有直观的实践技能操作,大家学起来很快。活动不仅增进了邻里关系,对促进居民就业也有很大帮助。”欣浪职业培训学校校长黄民雄表示道。
近年来,文成社区把解决失业人口的就业问题作为服务居民的重点工作,进一步完善就业培训体制,积极搭建就业信息平台,并对有培训意愿和需求的各类劳动者开展免费技能培训和创业培训。下一步,社区内还将开展抖音直播培训班,进一步培训群众技能,增强群众的就业本领,拓宽群众的就业渠道,激发社区富裕劳动力的积极性和创造性,为助力乡村振兴打下良好基础。