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80多种小番茄分别是什么味道?来沪郊这个种植专业合作社找答案
发布时间:2023-05-24  来源:金山报  发布开发区:上海朱泾工业园区

  时下正是小番茄上市的季节,在沪郊张堰镇秦山村上海思瑶蔬菜种植专业合作社的大棚里,齐人高的番茄植株整齐排列着,层层叠叠的绿叶下面,一串串色泽鲜艳、个头饱满的小番茄从藤曼上垂挂下来,红似玛瑙,黄似珠玉,叫人忍不住凑上前探个究竟。

  成立于2016年的“思瑶”共有110亩种植基地,里面按时令分别种植了玉米、生菜、黄瓜等等,但主营还是以小番茄为主。

  合作社负责人张卫红一边查看小番茄的长势,一边如数家珍般介绍她的“宝贝”:小番茄按果型分为圆、椭圆、梨形等,颜色也各不相同,红的黄的,还有紫红、黑红、橘红、绿色,各自都有自己的名字,龙珠、绿明珠、红娃、冰黄翡翠、浙樱粉、黄玉、碧玉、红橡子……

  “这个叫‘日本新食感’的超级迷你型小番茄我以前都没见过,长得小小的,果肉弹牙,吃起来像糯米果,值得一试。”一位正在大棚里采摘的游客张女士极力推荐。

  种子是农业的“芯片”,种子好则番茄好。随着小番茄种植规模不断扩大,单一的小番茄品种不能满足市场需求。7年来,“思瑶”通过与上海市农业科学院、金山区蔬菜技术推广中心合作,以及挑选国内外品种,现在拥有80多种优秀小番茄品种。从春天到冬天,一茬接一茬,市民基本月月都有小番茄吃。

  “思瑶番茄好吃的秘诀在于,种子好,又安全。种子筛选堪比‘选美大赛’,看颜值,更要论质量。每一株番茄都有编号,从定植、灌溉、施肥到去病虫害、采摘,每个环节我都会详细跟踪记录。采摘下来的小番茄进行精准筛选,只有‘闯关’合格的小番茄,才能包装入盒,进入到大家的果篮里、市民的餐桌上。”张卫红娓娓说道。

  张卫红还是一名具有创新精神的新型职业农民。她依据自己种植小番茄的经验,自创了由红糖水、蔬菜饼、豆饼等八种材料组成的“八宝”有机肥,让小番茄得到更多营养,长势更好。“小番茄具有较好的发展空间和经济效益,平均亩产量3000-4000斤。我们坚持采用有机肥料种植模式,追求品质为先,让顾客能尝出小时候的味道。”

  近日,思瑶获得了上海市地产优质番茄(小果型)最受市民欢迎奖和上海市番茄优秀生产基地称号,思瑶小番茄的品牌影响力不断提高。“做农业要讲情怀,要能沉下心坚持,不能跨步走,一步一个脚印,慢慢提升。”下一步,张卫红将持续优化小番茄品种,继续寻找受市场青睐的新品种栽培种植。

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