连日来，区市场监管局开展幼托机构食品安全专项检查行动，进一步强化托育机构食品安全监管，保障幼儿食品安全。

　　此次专项行动针对辖区内21家托育机构开展，重点查看幼托机构主体资质、人员管理、索证索票、工作台账等。检查人员深入加工间检查食品加工、制作、储存全过程以及食品留样情况，确认各项操作符合餐饮服务食品安全规范，督促幼托机构负责人强化食材管理，定期自查，防止出现过期、变质等不合格的食品原料；落实食品从业人员晨检、洗手消毒、规范穿戴等防护制度；严格清洗消毒，保障环境卫生、餐饮用具、食品加工设备等清洁安全。

　　此外，该局还组织21家幼托机构开展食品安全知识培训，从加工流程、餐具消毒、人员卫生等方面进行了全面讲解，并对各家食堂存在的共性问题进行整改指导，要求经营单位强化“食品生产经营者是食品安全第一责任人”的意识，同时结合具体案例开展反食品浪费宣传，要求幼托机构引导儿童从小树立节约粮食的意识，养成健康用餐、文明用餐习惯，自觉践行“光盘行动”。