近年来，阜南县深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力开展节约粮食、反对餐饮浪费等宣传活动，引导广大市民把勤俭节约、反对浪费变为自觉、变成习惯，让文明用餐成为新风尚，让“舌尖上的文明”深入人心。

　　在阜南县经济开发区中心学校，老师通过讲故事、学方法、举事例等形式，用生动的案例让同学们了解农民种粮的艰辛，明白每一粒粮食都是辛勤劳动的结晶，要爱惜粮食并且树立节约意识。

　　学校还将“反对浪费 崇尚节约”的主题教育融入学生的校园教学中，把“光盘行动”作为一项专门的教育活动，潜移默化浸润到每一位学生的心中。

　　七（7）班班主任李辉说：“通过节约教育的开展，可以让学生知道勤俭节约是中华民族的传统美德，让‘爱粮惜粮’的节约意识内化于心、外化于行，在生活中养成节约的好习惯。”

　　当前，“珍惜粮食，反对浪费”“光盘行动，从我做起”等标语、公益广告在阜南城区随处可见，随时提醒广大市民按需点餐、适量取餐、文明用餐，不浪费粮食。

　　此外，阜南县各企业食堂根据职工就餐时段和就餐人数，合理调整饭菜出品量，分批分次出菜，少量多次供应，尽可能从源头上控制菜品浪费。在收餐处设立监督岗，对浪费粮食的行为进行劝告，营造出浓厚的珍惜粮食氛围。

　　阜南县市场监督管理局要求各大餐饮企业建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制。在店内醒目位置张贴反对食品浪费标识，服务人员在接待顾客的过程中，店员会根据用餐人数引导顾客按需点餐，避免铺张浪费。

　　当前，大部分消费者能做到理性点餐，适度点餐、剩菜打包成了新风尚。

　　近年来，阜南县坚持依法监管和宣传引导相结合，围绕餐饮品牌店、网红打卡店、大中型酒店、单位食堂等，加强对点餐、就餐、剩餐、打包等环节的监督检查，纠正未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐和原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等行为。

　　2023年以来，共出动执法人员789人次，检查餐饮服务单位1887家次，已办理违法案件25件，结案21件。制作宣传条幅30条，利用电子显示屏120余块进行制止餐饮浪费的宣传，签订制止餐饮浪费承诺书800余份，张贴制止餐饮浪费标识标语2000余份，开展校园食品安全知识暨制止餐饮浪费培训4场、培训人员400余人。

　　阜南县市场监督管理局负责人表示：“我们要严格落实习近平总书记重要讲话精神，继续把推广‘文明餐桌’行动和‘制止餐饮浪费行为’作为重点工作，开展制止餐饮浪费专项行动，提升餐饮业节约经营、文明经营程度，提升全社会文明餐饮程度，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”