每年立夏时节，休宁县许多村民会采摘野生苎麻叶做苎叶粿食用，有“立夏吃苎粿，清热又去火”之说。

　　眼下这个季节，苎麻叶子长得相当茂盛，绿油油地布满了整个山坡。

　　一大早，海阳镇首村村民张芳梅就拎着篮子去采摘野生苎麻叶。“叶子就像心形一样的，摸起来柔软清透。”

　　采摘完苎麻叶，先用水清洗干净，再倒入锅中用沸水煮烂，与糯米粉搅拌均匀。通过反复揉搓成面团，加入白砂糖、黑芝麻等馅料，再放入模具中压平后取出，一个个印有福字的苎叶粿就成型了。“每年立夏，全家人都来包粿子，最后拓上福字，寓意幸福美满、团团圆圆。”

　　做好的苎叶粿，放入锅中蒸至十五分钟后便可以出锅。蒸熟后的苎叶粿绿如墨玉，软糯细腻，咬下一口满嘴清香。豆沙、芝麻等馅料不仅凸显出糯米粉的细腻，也让青草滋味饱满热烈甘甜起来。

　　吃苎叶粿的习俗由来已久，越来越多的年轻人开始尝试制作传统美食,让节气吃美食的习俗持续传承下去。