衡水老白干文化研究院成立
发布时间:2023-05-11 来源:新京报 发布开发区:衡水高新技术产业开发区
在5月10日举办的第五届印象·衡水老白干酒文化节上,衡水老白干文化研究院揭牌成立,《老白干香型白酒》国家标准修订也将启动,以促进老白干香型白酒发展。
如何深入挖掘文化资源,推动白酒产业健康发展,是酒企共同关心的问题。衡水老白干酒文化节期间举办了“衡水老白干文化战略发展论坛”。专家认为,衡水老白干独有的酿造技艺不间断传承2000年,应认真挖掘,合理利用并传承发展。要传承好白酒传统酿制技艺,利用当代科技发展的最新成果,推动白酒产业创新,推动衡水老白干走向国际。
文化节上,衡水老白干文化研究院揭牌。河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司党委书记、董事长刘彦龙表示,衡水老白干文化研究院的成立,代表着企业文化建设迈上一个新台阶,将促进衡水老白干高质量发展。
根据衡水老白干发布的文化战略三大目标,公司将在加强文化历史的自强自信、弘扬守正创新的匠心精神、树立复兴历史名酒方面继续发力,通过印象·衡水老白干、衡水老白干文化体验馆、衡水老白干地缸发酵博物馆精品游等IP的塑造,推广衡水老白干酒文化。
《白酒质量要求第10部分:老白干香型酒》国家标准修订工作会议也于同日举行。此次修订把消费者需求作为老白干香型白酒质量的首要要求,让消费者更深入理解老白干香型白酒的品质特色,让国家标准走近消费者,实现技术的市场化表达,提升衡水老白干酒的知名度。