简约的金属桌椅、巨大的户外遮阳伞,簇拥在绿植花卉中,这个五一假期,在椒江的老粮坊、腾达中心、耀达路步行街上,不少店铺的“外摆”摊位座无虚席,市民游客点杯咖啡、几份小吃,或谈天说地或小憩一番。
连日来,我区的“商业外摆”拓展了消费场景,助旺了城市的“烟火气”。“来到室外休闲的人开始多起来,‘外摆’生意也越来越好。”位于老粮坊的一家酒吧老板表示。我区近日出台《椒江区关于开展商业外摆试点工作的通知》,将腾达中心、东商务区、老粮坊文创园、景龙中心及周边街区等4大商圈作为首批外摆试点,并进一步明确规范商业外摆经营活动,优化市容环境秩序,传递椒江开放包容,增添城市烟火气,创新城市现代化治理体系和治理能力。
“商业外摆”摆出包容姿态
《通知》一出,市民纷纷对此表示赞赏,不少商家纷纷致电咨询,也有许多商家正在申请。记者从区商务局了解到,不同于传统意义上的“地摊”,这里没有烟熏火燎的烧烤、没有豪放的撸串吹啤,无处不透露着美感与优雅。在老粮坊,作为椒江富有文艺范的文创园,餐厅、摄影馆、酒吧、美术馆等店铺林立,各种文艺风格在这里碰撞交织,部分店铺将店门外摆装点一新。
润之意是老粮坊里的一家主营西餐的商家,在店门外的外摆区域,精心铺设了木地板,黑色系的桌椅和围墙,摆放了一米多高的绿植,店主表示,这里仅仅是用来给顾客等待排队、歇脚休息的地方。哪怕只是作为公共开发区域,也要做到美观文雅,老粮坊中不乏像润之意这样的商家,以开放包容的姿态迎接前来文创园参观的每一位客人。
“我们规范商业外摆的初衷就是让椒江的城市商业气息更加浓厚,所以我们将符合条件的4大商圈作为第一批试点。”区商务局相关负责人表示。耀达路步行街商圈自去年年底改造提升以来,将原本设置台阶的道路全部铺平打通,使原本狭小拥挤的道路开阔了不少,
道路两侧还特别设置了商业外摆公共区域,为前来逛街的顾客提供了休息场所。
“商业外摆”摆出良好风尚
为了解决可能带来的卫生和环境问题,《通知》里也做了明确表示,目前要求商业外摆经营不得影响行人通行、消防安全、市容市貌和不占用公共设施、绿地,商业外摆的业态限轻餐饮类,包括咖啡茶饮、面包甜点、小吃简餐、水果零食等,烧烤、关东煮、麻辣烫等重油烟餐饮禁止外摆。并要求商家对外摆物品、地面污渍及垃圾随产随清,定时清洁消毒,如果发现问题,会要求及时整改,若整改不到位或者后续又出现问题,则会取消外摆资格。开展外摆经营后,相关的管理也要升级,这样才能升级消费品质。
“我们也在引导相关商家落实好自身的社会责任,在落实‘外摆’的同时,我们也要保证‘外摆’周边的环境符合市容市貌的相关要求。”腾达中心相关负责人告诉记者。在重点商圈开展外摆经营,体现出了城市的民生温度,外摆经营要持续健康发展,离不开科学规划与有序管理,才能实现可持续良性发展。
现阶段,我区的商业外摆不是简单允许商家外摆,而是在业态、布局等方面有所创新突破。既要适应新时代城市发展、市民生活转型升级的需求,着眼市民多样化消费选择,也要注重引入时尚、潮流元素,注重商业与文娱的融合。例如,5月5日,我区在腾达中心和和合公园MIX合空间举办了以网红咖啡为主题的“美食+”活动,将椒江各类咖啡商家集聚推介,欢迎广大市民前来这些文艺范十足的网红咖啡店探店,也进一步推介了腾达中心商业圈的氛围,释放消费潜力。