4月24日下午，由重庆摊摊面餐饮有限公司和九龙坡职业教育中心联合共建的重庆市非遗小面产业学院揭牌成立。该学院的成立对强化校企合作，深化产教融合，完善人才培养协同育人机制，为非遗小面传承提供了重要人才支撑。

　　九龙坡职业教育中心校长何政文致辞。他介绍了学校历史沿革及发展现状，表示通过校企联合，创办重庆非遗重庆小面产业学院，将探索产、教、训、研、游五位一体的产业学院运行机制和体制。通过产业学院培育高技能小面人才，助推重庆小面产业的高质量发展，为老百姓高品质生活赋能。

　　非遗传承人秦云表示，希望通过重庆市非遗小面产业学院这一创造性转化和创新性发展探索，将传统文化和现代生活有机结合，让更多的人了解非遗文化，爱上非遗小面，让这项技艺得到更好的传承和发展。

　　九龙坡区教委副主任秦登伟表示，此次重庆市非遗重庆小面产业学院的成立，结合了秦云老太婆摊摊面制作技艺与九龙坡职业教育中心中餐烹饪的专业优势，通过教育平台的介入，为非遗技艺进入职业教育提供传承渠道。可以让更多青年学子感受到故土的文化气息，让非遗文化焕发新的生命力和活力，助力人文九龙坡的建设工作。

　　重庆市教委职成教处副处长徐柏泉谈到，秦云老太婆摊摊面是重庆非遗项目，是重庆文旅的标志性产品。其产业链完整，有特色，有代表性。九龙坡职业教育中心围绕产业发展和人培目标携手重庆摊摊面餐饮文化有限公司成立产业学院，将企业需求融入人才培养环节，推行面向企业真实生产环境的任务式培养模式，从产教研训有机融合，是落实产教融合校企合作的生动实践。

　　重庆市文化旅游委博物馆与社会文物处处长王发荣表示，重庆市非遗重庆小面产业学院的成立，深度融合了职业教育与非遗传承工作，发挥出非遗的文化育人功能，在培养学生“工匠精神”，塑造学生“德技双馨”品格和技艺的同时，也为非遗延续培养传承人，推动非遗的可持续性发展，对非遗的传承体系具有重要意义。

　　仪式上，校方还为首批非遗大师颁发了聘书，举行烹饪专业学生拜师仪式，师徒还携手制作了重庆非遗小面作品。