打造网上国际投资促进平台 致力于中国投资促进事业
您现在的位置:首页 > 开发区新闻 > 嘉定区 > 文字新闻
嘉定地产小龙虾抢“鲜”上市
发布时间:2023-04-24  来源:东方网  发布开发区:上海嘉定工业区

  今天(4月23日)清早,徐行镇红星村虾稻米养殖基地负责人孙建明来到虾塘,开始打捞前一晚投下的虾笼。当虾笼慢慢拉上岸,一只只个大体沉的“威武大将军”浮出水面。小嘉看到,一笼有10多只龙虾,虾体干净整洁,许多小龙虾还在相互缠斗,活力满满。

  孙建明介绍,优秀的水质是出产高品质小龙虾的关键所在。为此,他在虾塘内种植了大量水草,不仅成为小龙虾的栖息地,还能减少小龙虾与塘底杂质的接触。“这样长大的小龙虾腥味少,虾身就算不清洗也是干净的。”孙建明说。

  随手抓一只小龙虾上称,均显示重60多克,孙建明表示这在行业内称为“两虾”,又称“炮头虾”(专指个体超过45克的小龙虾)。据了解,目前“两虾”占捕获量的30%以上,且占比将不断提高。

  “挑选小龙虾主要看龙虾背,通常母虾的背更宽,出肉高,雄虾背窄尾巴小,肉少。”孙建明介绍挑选小龙虾的诀窍。

  目前该基地的小龙虾还在试捕阶段,每日出货量在30-35公斤,预计5月份开始,地产小龙虾会大量上市。

上一条:安徽省司法厅领导莅临阜南调研律师党建工作
下一条:永乐店邀专家解读十八大精神
与我们联系
  • 联系电话:+86-0512-53660867
  • 传  真:+86-0512-53660867
  • 邮  箱:info@investchn.com
Copyright © 2015-2024 InvestCHN.com All Rights Reserved. 版权所有:投促中国