食品安全是最基本的民生问题。为进一步强化食品生产企业主要负责人及食品安全管理人员职责，建立健全食品生产安全动态风险防控机制，扎实推进食品生产企业有效落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）要求，近日，区市场监管局组织召开了全区食品生产企业落实食品安全主体责任推进会，辖区117家食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员参会。

　　会上，市场监管部门按照“企业做什么、监管查什么、违法怎么处”的要求，对《规定》进行了全面解读，指导辖区企业健全落实食品安全主体责任组织架构、制定企业《食品安全风险管控清单》、建立食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度；督促企业抓好日管控、周排查、月调度“三项重点事”，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”；鼓励食品生产企业按照生产环节配备食品安全员、制作落实食品安全主体责任公示栏。

　　通过此次会议进一步压紧压实了食品企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员的责任，为实现企业主体常态化高效运行，风险防控更加科学精准，提高食品安全治理夯实基础。

　　下一步，市场监管部门将以落实《规定》为契机，督促食品生产企业以更细的措施、更实的工作，实现对风险的精准防控，尤其抓好飞行检查、体系检查、日常检查及许可检查等工作，推动《规定》各项要求落地落实，打通食品生产企业责任落实的“最后一公里”，确保一旦出现食品安全问题，能找得到人、查得清事、落得了责，最大限度保障群众“舌尖上的安全”，保障群众身体健康和生命安全。