县市监局深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚决落实“四个最严”要求，积极探索落实食品安全“两个责任”新路径。

　　紧盯属地责任抓落实。成立一把手县长为组长的领导小组，将食品安全确定为全县各级“一把手”工程。采取县级党政领导班子包保乡镇、包保食品生产经营主体的“双包”责任制。县长与16名县级包保干部签订责任书，全县752名干部包保主体4386家，一季度督导工作实现全覆盖，落实食品安全属地管理责任平台督导补录工作完成100%。聚焦部门协同履责，推动“条线监管”升级为“综合监管”，确保“两个责任”精准落地无盲区。

　　紧盯主体责任重引导。在全县食品企业配备食品安全总监74人，食品安全员4397人，五类食品企业总监和食品安全员配备率实现100%，指导企业制定《食品安全总监职责》、《食品安全守则》和《企业自查报告制度》，建立健全“三员三台账”，督促企业运用“江苏食安”系统“企业端”开展“日管控、周排查、月调度”，食品生产经营单位自查风险报告率达100%。通过线上线下相结合的方式培训各级包保干部、食品安全总监、食品安全员等2000余人。促进企业具体负责人从“被动保安全”自觉向“主动防风险”转变。

　　紧盯任务责任严督查。组织农业农村、卫健、市场监管部门组成督查组，采取“四不两直”方式，对8个镇街、2个农场、1个开发区开展督查指导，严格督查包保干部履职情况、企业落实主体责任情况，累计检查反馈问题16条，整改率100%。

　　下一步，县食安委将持续强化监管督导，及时督促各级包保干部照单履职，排查消除风险隐患，切实保障好群众“舌尖上的安全”。