春色十分醉人，其中三分是茶香。近日，走进三州、雷峰等地，只见漫山遍野的茶园，一株株茶树正吐露嫩绿的新芽，散发着阵阵清香，茶农们抢抓时令，正在茶地里忙碌着采摘今年的第一批春茶。

　　“明前茶，贵如金”，我县的“明前茶”芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，被称为茶中佳品，是市场的抢手货，对于茶农来说，这两个月时间就是金钱。

　　“我早上五点就过来采茶，到下午四五点能采到八九斤青叶，加上我老公收来的茶叶，差不多有两三百斤青叶，从下午四五点炒茶到凌晨三点，睡两个小时，就开始第二天的采茶，日利润好一点的时候能高达两三千元。”三州乡石岭村茶农王春燕一边双手不停采摘“乌牛早”，一边笑着说道。

　　“今年霜冻了好几次，再加上旱情，茶叶产量比去年有所下降，但市场价格会比去年要高，周边村的茶叶都会送到我们茶企来，我妈妈、婆婆、儿子现在都在这边帮忙。”晚间，三州茶企天台步云茶叶有限公司的厂房里灯火通明，负责人王美霞一边在13台茶机间穿梭，一边介绍道。三州乡是国家龙井茶原产地保护区域，全乡共有乌牛早、平阳早、白茶、佛手茶、龙井43、中科117等十余个茶叶品种。茶园面积15800余亩，已认证有机茶园超1000亩。

　　“今年因天气较冷且有个闰二月，茶叶开采时间比去年晚了些。再加上茶叶今年经历多次霜冻，鲜叶产量有所减少，所以鲜叶价格比去年要贵些，乌牛早刚上市的时候每斤鲜叶能卖到120元左右，浙农117、龙井43价格也会比去年要高些。”雷峰乡祥益村方伟家庭农场经营者李方伟一边说着一边将刚收购来的浙农117倒入竹筛子，准备筛选茶叶进行晾晒。

　　今年我县早茶于2月18日开采，以乌牛早等早生品种为主，目前，乌牛早已进入采摘后期，浙农117、龙井43相继进入开采旺季，预计鸠坑种、中黄1号等品种将在3月底开始采收。随着疫情的结束，据市场反馈，今年春茶的消费需求明显旺盛，销售形势一片大好。

　　目前，我县已形成10.3万亩高山生态茶叶产业带，其中通过绿色认证面积达6.2万亩，拥有现代茶叶加工企业30多家，专业合作社120家，构建起以绿、黄、红、白四大产品体系，年产茶叶总量3000多吨，总产值4.5亿多元。