2月28日，市市场监管局局长唐英瑜一行来梁召开支持预制菜产业发展联席会议并举行重庆市地方标准发布会暨预制菜产业地方标准解读会。市市场监管局副局长李林，市药监局副局长李小平，市知识产权局副局长范俊安，区委副书记、区长陈孟文，区人大常委会主任孙代勇，区政协主席张子玉，区领导刘明山、唐俊义、郑权参加相关活动。

　　联席会上，陈孟文代表梁平区委、区政府向市市场监管局长期以来对梁平经济社会发展的倾力支持表示感谢。他指出，梁平区将认真按照市市场监管局2023年推动预制菜产业高质量发展的工作思路，逐项细化、清单落实、打表推进重点任务事项，全面提升预制菜产业发展的核心竞争力。

　　唐英瑜强调，有关单位要主动认领、认真消化、跟踪调度、定期报账，推动各项任务落地见效；要抓招商选商，积极引育预制菜产业龙头企业和配套企业，完善产业链条；要抓氛围营造，强化分类指导和持续激励，激发企业品牌创建的积极性，提升中国西部预制菜之都平台影响力；要抓风险防范，压紧压实“四方责任”，加强食品安全监管，坚决守牢食品安全底线；要抓问题研究，坚持目标导向、问题导向，抓住重点、突出特点、形成亮点，全力推动梁平预制菜产业高质量发展。

　　发布会上，唐英瑜发布了重庆市地方标准第七十七号公告，市级相关单位负责人分别介绍解读《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产加工行为规范》2项地方标准和《预制菜生产经营安全监管标准体系》工作指导性文件。

　　预制菜地方标准的制定和实施，为预制菜生产经营者依标从业、监管部门依标履职提供了全面、清晰的指引，为预制菜生产经营标准化、规范化明确了目标路径。其中，《预制菜产业园区建设指南》从预制菜产业园区的总则、选址、规划、基础设施建设和功能区建设5个方面提供了指南，为预制菜产业园区的高标准建设和运营管理提供了标准依据。《预制菜生产加工行为规范》对预制菜的分类、生产加工的基本要求、选址及厂区环境要求、厂房和车间等14个方面的生产加工行为进行了规范，力求规范与发展齐头并进、有效链接、和谐统一。《预制菜生产经营安全监管标准体系》从基础通用、食品及相关产品、生产加工、流通经营、检验检测5个标准子体系构建了顶层设计，收录安全监管标准1607项，为全市预制菜产业从生产加工企业、批发零售市场、餐饮服务企业到餐桌全链条多环节食品安全监管提供标准依据。

　　发布会后，还举行了“中国西部预制菜之都食品检验检测中心指导单位”揭牌仪式。