展跃文，安徽安天食品（集团）有限公司、凤阳县金凤谷米业饲料有限公司董事长、凤阳县大米行业协会会长，他一辈子与粮食打交道，把毕生精力投入到地方大米加工产业，为成功申报“凤阳贡米”地方特色大米品牌作出了贡献。

　　展跃文1962年出生，20世纪80年代参加工作，最初在凤阳县府城镇粮站门市部担任经管员。当时还是计划经济时代，商品供应匮乏，买卖粮油都要凭票证，从那里起，他的心里就一直惦记着城乡粮油供应问题。

　　90年代初，他被调到二十营乡担任粮管员。改革开放后的中国农村发生了巨大变化，粮食产量大幅增长，粮站出现了农民排队卖粮的场景。他严格执行国家出台的按保护价敞开收购农民余粮政策，坚决做到不拒收、不限收、不停收、不“打白条”。粮油丰富了，粮站开始允许多种经营，展跃文承担了粮站的粮食收购、销售等经营工作。通过几年的粮食经营，他积累了很多经验，也看到了更广阔的市场。不久，二十营乡在粮食经营的基础上办起了乡镇企业宏大米面有限公司，由展跃文担任厂长。县农业局也在城西乡办起了白云米厂，让展跃文等人承包经营。

　　在米厂的经营管理上，展跃文和其他经营者起早贪黑，渐渐打开了销路，白云米厂成为远近闻名的粮食加工企业。

　　随着改革开放的深入发展，2002年，凤阳县粮食系统也开始改制，展跃文和国营粮站、国营米厂大多数职工一样，面临着下岗买断的问题。当时，粮食系统的米厂、面厂等乡镇企业和国有企业都面临改制，其中由县粮食局经营的临淮米厂（凤阳县第一米厂）也列入了改制的范围。展跃文下岗后，与别人共同收购了临淮米厂，改名为凤阳县金凤谷米业饲料有限公司，主要经营大米和饲料的加工、销售。从那以后，展跃文拥有了属于自己的粮食加工企业。

　　多年经营米厂，展跃文凭借丰富的大米加工生产经验，加上销售渠道越来越广，他生产的大米非常畅销，效益很好。

　　为了保障农民的权益，同时保证米厂有充足优质的加工原粮，从2004年起，展跃文与多个乡镇签订协议，以高于市场价收购当地农民种植的水稻。还与种子公司、农技专家联手，在各地推广优质水稻品种。这些优质水稻，米质好，价格高，销路广，使金凤谷的大米生意越做越大。因为加工厂场地有限，他干脆停掉了饲料加工生产线，一门心思生产大米。

　　2006年，展跃文的合伙人退股，凤阳县金凤谷米业饲料有限公司变成他的独资企业，他拼尽全力，希望把企业做大做强。

　　2012年，县委县政府在临淮关镇兴建创业园区，看到金凤谷企业面积较小，就动员展跃文把米厂搬迁到园区。展跃文抓住机会，果断投资，在创业园新建了厂房，并成立了安徽安天食品（集团）有限公司，下辖凤阳县金凤谷米业饲料有限公司、凤阳县金卓文化用品有限公司、安天粮油贸易有限公司、安徽机械化粮库临淮分库等多个公司。

　　有了新厂房，展跃文的大米加工产业蒸蒸日上，大米日产突破了600吨，集团年销售额达到了3亿元，成为当地粮食加工行业的佼佼者。2018年，安徽安天食品（集团）成功获评安徽省农业产业化省级重点龙头企业和全国放心粮油示范工程示范加工企业，2020年，安徽安天食品（集团）有限公司在滁州市劳动竞赛活动中，荣获“先进集体”符号，并再次获评农业产业化省级重点龙头企业，公司生产的“安涧”牌大米（香满家）荣获安徽好粮油产品称号。

　　2016年，展跃文当选为滁州市粮食行业协会第四届理事会副会长，2017年，他当选为凤阳县工商联副主席，此外，他还当选了滁州市政协委员。

　　致富不忘家乡，多年来，展跃文一直关注着家乡的发展，一直关心着农村的发展。2020年1月，安徽安天（集团）借助县工商联、县委组织部搭建“村企联建”平台，与黄湾乡梨园村结成“村企联建”单位，根据“党建引领助振兴，村企联建促脱贫”行动要求，本着“共同加强组织建设、共同谋划村企发展、共同促进乡村治理、共同培育文明新风、共同创建生态家园”的原则，积极合作，共建优质虾稻米自动化加工生产线项目，共投资200万元，采用先进稻米加工、包装工艺，项目投产后年加工绿色优质虾稻米2000多吨，年利润达到15万元以上，该项目结合企业技术优势和梨园村的虾稻资源优势，给村集体和虾稻种植户带来直接收益，发展壮大了梨园村集体经济，实现互利互惠，合作共赢。

　　在脱贫攻坚战中，展跃文也慷慨解囊，先后到殷涧镇、临淮关镇和黄湾乡梨园村，为困难群众和贫困村捐款共20多万元，为脱贫攻坚奉献了自己绵薄之力。

　　多年与水稻、大米打交道，展跃文对凤阳的风土人情和农业产业了如指掌，他知道，凤阳地处淮河中游南岸，“南是山，北是湾，中间丘陵夹平川”，经过数千年的农业耕作，有很多土壤非常适宜种植水稻，面积约占全县土壤面积的29.6%，境内水资源丰富，水溶氧较高，终年气候温和，四季分明，雨热同季。天时、地利，使得凤阳大米具有颗粒饱满、光泽度好的优良品质。

　　他翻阅了大量的人文历史资料，了解了有关凤阳大米的神奇故事。元朝末年，凤阳人朱元璋跟随郭子兴在濠州（临淮关）起义，由于战事吃紧，大军被迫藏身于凤阳南部山区“韭山洞”中，军中粮草缺乏，士气低落。附近的村民知道后，纷纷拿出自家的大米给将士们。当米饭煮熟后，香气缭绕，大军吃后，瞬间士气满满，此后势如破竹，一举建立了大明王朝。天下太平后，朱元璋下令到凤阳寻找到这种大米，专门进贡给宫廷。从那以后，这里的大米便成了“凤阳贡米”。几百年来，一代又一代勤劳的凤阳人耕耘在这片土地上，传承着“凤阳贡米”的优秀品质。

　　1978年冬，凤阳县小岗村农民实行农业大包干责任制，拉开了中国农村改革序幕，小岗村成为中国农村改革的窗口，凤阳的粮食生产也格外受到上级的重视。1983年，凤阳县政府与安徽省农业厅、粮食厅达成《关于国家、省和县联合建成商品粮基地试点县协议》。此后，凤阳成为全国首批商品粮基地县、粮食高产创建示范县、安徽省粮食生产“三大行动”项目实施县。安徽凤阳国家粮食储备库获批全省首批信息化库建设项目，凤阳获准成为“中国好粮油”行动计划示范县。

　　作为凤阳大米的加工者，展跃文一直关注着凤阳大米的品质，看到凤阳大米深受广大群众的喜爱，并且远销日本、南非等国，打入国际市场。2018年，他萌生了把“凤阳贡米”申请为全国农产品地理标志的念头。

　　经过打听，农产品地理标志要通过地方大米行业协会申请，但是当时凤阳还没有成立这样的协会。于是，展跃文开始筹办凤阳县大米行业协会。他一方面联系县内大米加工企业，争取大家的支持，另一方面从县到市到省，逐层上报材料，进行审批，不仅一切费用自掏腰包，还搭进了几个月的时间。功夫不负有心人，凤阳县大米行业协会终于成立，展跃文担任第一任会长。

　　接下来，他开始了“凤阳贡米”农产品地理标志的申请之路，先是得到县政府支持，通过了县级论证，然后再通过市级论证、省级审批。2020年12月25日，展跃文带着“凤阳贡米”的申请材料与市、县领导一道，到农业农村部参加农产品地理标志登记专家评审会，经过激烈答辩和专家论证，“凤阳贡米”终于获得专家组肯定，通过了评审。

　　在通过评审的那个时刻，展跃文激动地流下了眼泪，夙愿终于实现，凤阳的米厂可以自豪地打上“凤阳贡米”的品牌，卖向世界各地了。

　　展望未来，他说，一定要充分利用好明代贡米产地、全国首批商品粮基地等优势资源，恪守并提升“凤阳贡米”的品质，大力推动“凤阳贡米”产业化发展，为国内国际市场源源不断地提供优质的凤阳大米。